編按:高承恕,逢甲大學執行副董事長、社會學知名學者,曾深入台灣中小企業田野調查研究,更是「行動派」的饕客美食家;劉漢介,春水堂、茶湯會創辦人,泡沫紅茶的發明人,首創把粉圓加進冰紅茶,讓珍珠奶茶一躍成為街頭巷尾到處可見的小吃代表。這兩個人是舊識知交,高承恕還是劉漢介在逢甲大學EMBA的老師,應《今周刊》邀請,首次同桌對談,主題是從逢甲小吃談美食與創新。高承恕從逢甲夜市的緣起、生命力談起,劉漢介觸及小吃的創新與品牌營造。在他們眼中,小吃在夜市,尤其在以創新善變著稱的逢甲夜市,該如何找到自己存續法則呢?以下為對談精采摘要︰
日期:2015-07-16
家人失智後,如何處理他的財務?監護人該注意什麼?如何寫遺囑才正確?可以用錄音、錄影等方式嗎?具備基本的法律常識,才能保障自己和心愛的人的權益。
日期:2015-07-16
一年前,太陽花學運展現的強大民意,讓馬政府不得不放棄讓《兩岸服貿協議》如期生效的政治目標。一年過後,台灣是否真的因為這場運動,而朝著人民心目中的理想國度更進一步?
日期:2015-03-19
沒念過大學、沒拿過文學獎、沒有華麗炫目的文采,卻成了去年出版界最暢銷的國內新銳作家,他是年僅二十八歲的Peter Su。
日期:2015-02-12
這兩年,日圓貶了五成,現在去日本買東西可大撿便宜貨。從藥妝店日常用品到頂級高爾夫球具,動輒三成、五成的價差,讓台灣人心動不已,但要如何聰明消費?達人親授買日貨眉角。
日期:2015-01-01
據統計,台灣服用抗憂鬱藥族群中,老人比重最高,欠缺規畫的退休生活,憂鬱可能找上你!專家建議,三十歲就可以準備退休大計!依三大原則,可打造樂活老年。
日期:2014-12-25
卡洛斯‧戈恩(Carlos Ghosn)出任日產汽車營運長後,成功化解東日本大地震、泰國水患、釣魚台事件等危機。在關鍵時刻授權,是他安然渡過難關的重要關鍵。
日期:2014-12-01
卡洛斯‧戈恩(Carlos Ghosn)出任日產汽車營運長後,成功化解東日本大地震、泰國水患、釣魚台事件等危機。在關鍵時刻授權,是他安然渡過難關的重要關鍵。
日期:2014-12-01
沒有留下一封遺書、交代隻字片語,但台塑集團權力核心都清楚,王永慶唯的一遺願就是比照「洛克斐勒」模式,落實「經營權、所有權分離制」,讓王家成為台灣的「洛克斐勒」家族,讓台塑集團成為百年企業。
日期:2014-11-20