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日期:2022-03-27

許文光大主廚親自秀炒米粉! 謝金河:能把簡單的食材料理得出神入化...才是超絕的廚藝
生活消費

許文光大主廚親自秀炒米粉! 謝金河:能把簡單的食材料理得出神入化...才是超絕的廚藝

炒米粉的上乘廚藝第二次目睹与玥樓主廚許文光先生在我面前展廚藝!上次是他親手製作鹽焗雞,在舖上白色盬巴覆蓋下的鷄肉,在他調製下,香噴噴呈現在眼前。這一次他示範炒米粉。

日期:2022-03-27

尹衍樑6點就在辦公室、徐秀蘭3:58起床回信…謝金河:看大老闆就知道,天下沒白吃的午餐
台股

尹衍樑6點就在辦公室、徐秀蘭3:58起床回信…謝金河:看大老闆就知道,天下沒白吃的午餐

好老闆與好餐廳。世紀鋼董事長賴文祥假日到雲林旅遊,駕臨水林鄕的蔦松客棧,飯後他在餐廳外呑雲吐霧,送了一張照片給我,原來他也來蔦松客棧用餐!

日期:2022-03-24

日本料理國寶火大了:認真吃飯,別白費我心血! 原來顧客這些「不自覺行為」 壞了他的獨特美學
職場

日本料理國寶火大了:認真吃飯,別白費我心血! 原來顧客這些「不自覺行為」 壞了他的獨特美學

一九二五年三月二十日,北大路魯山人在日本東京永田町,開了一家高級料亭「星岡茶寮」,除了賣骨董、開料亭,他也是篆刻家、畫家、書法家、陶藝家、漆藝家,他的人生,都在追求「美」這一個字。

日期:2022-03-23

陶冬觀點  從長期看  QE沒有真退場、通膨依舊難料理  美經濟沒那麼好  升息先快後慢
國際總經

陶冬觀點 從長期看 QE沒有真退場、通膨依舊難料理 美經濟沒那麼好 升息先快後慢

美國聯準會於三月十六日宣布加息二十五個基點。這是一個平淡無奇的決定,幾乎所有人事先都估計到了,宣布時市場反映也不特別強烈,但是這卻是近年來最重要的貨幣政策。此決定揭開了加息的新篇章,開啟了全球資金流向的新循環。貨幣政策正常化的短期意義和長期意義需要分開來理解。

日期:2022-03-23

同樣參與團購  奉命出任務就活該遭重判? 私菸共業  不應找基層執行者祭旗
政治社會

同樣參與團購 奉命出任務就活該遭重判? 私菸共業 不應找基層執行者祭旗

國安私菸案中,六名輪班出勤駕駛皆因「以公用運輸工具裝運漏稅物品」之行為,遭一審法院重判,其餘訂購私菸軍官卻無罪。這項判決遭法界人士認定不符比例原則,並質疑《貪污治罪條例》刑度已不合時宜。

日期:2022-03-23

一文讀懂狠升息VS.狂通膨》美、英、台央行罕見唱同調,為何鮑爾被打臉「一廂情願」?專家警告:小心犧牲經濟成長
國際總經

一文讀懂狠升息VS.狂通膨》美、英、台央行罕見唱同調,為何鮑爾被打臉「一廂情願」?專家警告:小心犧牲經濟成長

「沒有物價穩定,就沒有持續性的充分就業……。升息,就是為了穩定物價。」3月16日,美國聯準會主席鮑爾宣布最新的聯邦公開市場委員會(FOMC)決議:聯邦基金利率上調一碼(0. 25個百分點)。這是睽違近3年半之後、從2018年12月以來的第一次,美國再度啟動「升息循環」。

日期:2022-03-23

一錯,再錯?
國際總經

一錯,再錯?

截稿前一刻,全球資產管理龍頭貝萊德投資研究所所長Jean Boivin終於回覆了本刊約訪。先說結論,他認為,即使聯準會宣布啟動升息循環試圖穩定物價,但美國終將「被迫」與通膨共存。

日期:2022-03-23

一文讀懂狠升息VS.狂通膨》美、英、台央行罕見唱同調,為何鮑爾被打臉「一廂情願」?專家警告:小心犧牲經濟成長
國際總經

一文讀懂狠升息VS.狂通膨》美、英、台央行罕見唱同調,為何鮑爾被打臉「一廂情願」?專家警告:小心犧牲經濟成長

急劇飆升的通膨壓力,措辭愈加鷹派的聯準會主席……,就在美國睽違3年多的「升息循環」於3月16日啟動之際,也代表一場由「狠升息」對上「狂通膨」的戰局正式開啟……。然而,無論這場戰局誰輸誰贏,全球經濟的前景,恐已蒙上一層濃濃的衰退暗影。

日期:2022-03-23

東航墜機》空姐遇難前僅留「4字」訊息!夫看新聞崩潰:她已執飛10年,每次都平安落地…
國際總經

東航墜機》空姐遇難前僅留「4字」訊息!夫看新聞崩潰:她已執飛10年,每次都平安落地…

中國東方航空周一(3/21)發生重大空難事件,一架搭載132人的波音737-800型客機,從昆明飛往廣州,隨後在廣西梧州藤縣墜毀,機身墜落後接著爆炸,引發森林大火和濃煙,目前傷亡人數仍不明朗,有專家指出,這恐怕是中國21世紀以來最大的空難。一名剛好在航班機執勤的空姐丈夫表示,妻子執飛10年來都安全落地,當天起飛前2人還通過電話,沒想到看新聞才意識到是妻子的班機發生事故,只能忍痛趕赴東航公司等待。

日期:2022-03-22