油除了是料理不可或缺的原料，也是身體必需的燃料。不過，一直以來，要用什麼樣的油進行烹飪是許多人心中的問題，舉凡豬油、沙拉油、橄欖油等都是常見的油品，究竟哪種油最好？「無毒教母」譚敦慈分享過去經手過的案例，她表示曾有一家人3餐都使用豬油烹飪，殊不知孩子才10幾歲便罹患高血壓，家中還有2、3位成員中風，譚敦慈直言，用豬油偶爾增添風味無妨，但若餐餐如此恐怕為身體埋下健康的不定時炸彈。
日期：2024-07-02
今周刊編按：美國前總統、共和黨準總統候選人川普(Donald Trump)遭控在2020年連任失敗後，煽動支持者引起國會山莊暴動事件遭到起訴，美國聯邦最高法院做出歷史性裁決，川普在上個任期結束前採取的「若干行動」可享部分豁免權。對此，美國總統拜登回應，這是一個全新的原則，也是一個危險的先例，因為總統權力不再受到法律制約。
日期：2024-07-02
編按：「地方創生教母」陳美伶致力扶植、推動台灣地方創生。她將地方創生視為台灣的新價值與新時尚，不但要振興地方經濟，活化地方軟體基礎建設，更要讓人口回流不外流，代代可過著「在地」的幸福生活。在她眼中，台灣三百六十八個鄉鎮市區，處處都有創生的能量與各自的優勢，只要自信的走出來，找出屬於自己的DNA，發現自己的與眾不同，就有機會被看見，在Web3的世界，愈在地，反而愈能走向國際。以下，就是在她的新書 《在地的幸福生活：美伶姐的台灣地方創生故事PART II 》中，關於台北市這個首善之都的地方創生故事。
日期：2024-06-28
自今年2月，高雄市立美術館將於6月推出夏季年度特展《瞬間－穿越繪畫與攝影之旅》（Capturing the Moment）的消息一出，讓許多人引頸企盼，日前已搶先來台開箱畢卡索的〈水手〉、蘭格的〈移工母親〉兩幅作品，據傳光是〈水手〉的保額就達數十億天價。
日期：2024-06-28
粟明德捲出一片天在酷熱的午後，我們來到彰化線西鄉的前端風電，這也是離岸風力發電投資跟著世紀鋼跨進這個產業的代表性之一，也是新光鋼鐵投資的子公司。
日期：2024-06-28
在財訊50的典禮上，賴總統把影響力50的人物之一頒獎表揚世紀鋼董事長賴文祥，這位平常一襲牛仔褲，襯衫裝扮的牛仔老闆，穿著正式西裝走入會場，我差點認不出來。
日期：2024-06-27
美妝產業龍頭萊雅集團（L’Oréal）於2020年宣布永續計畫，並確立了2030年的最新目標；2023年，萊雅集團的銷售額達到411.8億歐元（約合1兆4千億台幣），每股盈餘（EPS）增長7.3%。當各界仍在質疑 EPS 和 ESG 是否能平衡時，萊雅集團已經證明，在面臨氣候變遷和生物多樣性議題時，企業無法獨善其身。百年企業要永續經營，必須在商業創新、環境永續和社會貢獻上全面發展。他們如何在追求永續發展的同時，也能有亮眼的獲利？
日期：2024-06-26
(今周刊1436)展望二○二四年的台股下半年，將呈現怎麼樣的走勢？《今周刊》針對四十位投資機構主管與台股大戶等名家，進行下半年展望調查，綜合整體看法，第三季仍呈現「震盪整理」的試煉走勢，但大多數專家看好第四季台股指數，將有機會挑戰「二萬五」新高點。
日期：2024-06-26
展望下半年全球大局及景氣，國內三大財經專家分析美國聯準會（Fed）將在美總統大選前後降息一碼，原物料銅將隨全球AI熱潮、房市蓬勃、智慧電網、淨零碳排議題而節節上漲，投資策略可在股票、債券以外佈局期貨，新手不妨從原物料ETF輕鬆入手，贏在下一波原物料的起漲點。
日期：2024-06-26
全球經濟正在復甦，不當利率政策、地緣政治、貿易戰等風險因子卻潛伏不散，前景難測。《金融時報》首席經濟評論家馬丁．沃夫（Martin Wolf）於《今周刊》2024 第七屆「台灣大未來國際高峰會」發表專講，針對通膨與利率政策、國際貿易兩大主題進行重點分析，直言世界或將迎接新常態。
日期：2024-06-26
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