喝咖啡會心悸？喝咖啡會睡不著？其中所含的咖啡因就是眾所矢之的物質！不過，咖啡因真的這麼萬惡嗎？就讓好食課解析咖啡因的背後科學，讓你簡簡單單了解咖啡因是什麼！
日期：2018-07-19
又到了暑假旅遊旺季，許多人會選擇攜家帶眷出門旅遊，但看起來再整潔的飯店內，毫不起眼的物品都可能隱藏著「髒得出乎意料」的秘密，像是電熱水壺、行李架及遙控器等，恐怕還是少用為妙，因為很有可能疏於清理。
日期：2018-07-17
「不要一直想，這種鳥事怎會發生在我身上；要專注思考，如何靠自己解決眼前問題。」這是哈維．多佛曼（Harvey A. Dorfman）的建議；建議的對象，是美國職棒大聯盟投手。
日期：2018-07-12
中國招生、師資外移，台灣的大學教育面臨空前險境。本刊進行獨家調查，50位大學校長「會診」高教危機，他們的共同心聲是：高教困境並非只有外患、更有內憂；而《大學法》相關法令與教育部的重重限制，更綑綁了大學改革求活的彈性。
日期：2018-07-12
身為廚師的阿美族陳先生，在罹病前喜歡沒節制的吃醃肉「希撈」，後因呼吸不順、易喘而就醫，被醫師診斷為腎臟病第五期。
日期：2018-07-12
蔓越莓這種水果有什麼好處？蔓越莓果汁和蔓越莓所製成的膠囊常被認為可以預防或改善泌尿道感染，甚至有些人認為蔓越莓對於會造成胃潰瘍或胃癌的胃幽門螺旋桿菌治療有幫助。但這些說法到底哪些是真，哪些是假呢？
日期：2018-07-06
台北時間七月一日，在馬來西亞舉辦的羽球公開賽，戴資穎以直落二成績擊敗中國何冰嬌，完成女單二連霸，拿下今年超級賽等級賽事的第四冠，坐穩球后寶座。
日期：2018-07-05
近幾年，台灣出版界熱門的話題之一，莫過於由《被討厭的勇氣》帶起的阿德勒心理學旋風，以及一波阿德勒研究熱。阿德勒是20世紀初期的奧地利心理學家，和佛洛伊德、榮格被譽為「心理學三巨頭」；他的理論是教育界運用最廣泛的心理學。教養方式千百種，父母不免困惑自己的方法到底有沒有效。阿德勒提出每個孩子心中有4個渴求（4C），只要掌握4C原則，就能培養出有歸屬感、有能力、有價值感、有勇氣的孩子。
日期：2018-07-03
阿德勒心理學很重要的核心概念為「溫和且堅定的態度，自然而合理的結果」，只要掌握這個大原則，父母最頭痛的吃飯、收拾玩具和上學遲到等困擾，都能迎刃而解，讓孩子從行為後果中學會負責任。
日期：2018-07-02
_02.jpg)
