香料就如同是各國料理的風味密碼，堆疊出最鮮明的料理印象。中世紀時，歐洲甚至因為對香料的渴望，而開啟探索大陸的航海時代，串起地方文化日常，讓我們隨著香氣，一起感受畫龍點睛的香料魔法吧！
日期：2021-05-12
「就算當沖稅率減半取消，我覺得對我也沒有影響。」在PTT、各大股市粉絲團中，被討論聲量極高的「凱基松山哥」廖學邦，對於外界近期討論不斷的「當沖證交稅率減半」政策如此表示。
日期：2021-05-12
德國自由盟約連鎖旅館總裁楊森，曾是只在乎公司利益、不重視員工個人感受的領導者。後來改變作法，不僅讓員工認同企業願景，更使得獲利蒸蒸日上，他的祕訣是什麼？
日期：2021-05-12
更新時間:2022/9/14編按:2021年5月，《富比士》公布「2021年台灣富豪排行榜」中，神祕鞋王張聰淵以黑馬之姿，擊敗頂新魏家、鴻海創辦人郭台銘，以138億美元身價登上台灣新首富。而在今年《富比士》統計的2022年富豪排行榜中，張聰淵再度以117億美元（約新台幣3510億元）的身價，奪下首富頭銜。不過受到疫情衝擊加上升息因素，導致其家族在深圳所持有87%股權的華利公司，股價從86元人民幣一路跌至今剩53元、跌幅高達38%，創掛牌以來新低。若以當時股價86元人民幣計算，張聰淵家族持有市值約1000億人民幣，而今跌到53元、市值約618億人民幣，換算下來，張聰淵家族今年身價大大縮水了382億人民幣、約新台幣1700億元。以下為《今周刊》2021年的專題報導。-------------------神祕鞋王張聰淵以黑馬之姿，擁138億美元身價登上台灣新首富。他一手創辦的華利集團，如今在全球有21家鞋廠、年產近2億雙鞋。從雲林莿桐豬舍改建的田邊鞋廠發跡，他如何翻身「製鞋業郭台銘」？
日期：2021-05-12
「小鴻海」立訊恐面臨AirPods、iPhone兩大訂單青黃不接的衝擊，股價今年以來已大跌四成，拖累台灣供應鏈股價跟著慘跌，它如何安過難坎？
日期：2021-05-12
疫情連環爆，昨（11）日一口氣爆出7例本土，其中1例（案1201）為確診機師案1187的同住家人；另外6例則是「感染源不明」，為宜蘭遊藝場群聚事件，引爆社區感染。對此，中央流行疫情指揮中心也將防疫層級提升至第二級。前台大感染科醫師林氏璧表示，這波由華航延燒到諾富特的疫情，外界只不斷歸咎「是誰的疏失」，卻忘了防疫是大家的工作，能否再守下這波就看全民意識。
日期：2021-05-12
一家券商分公司的業務量，居然可以超過一整間富邦證券；幾位不到30歲年輕人的月下單量，可以超過一千億元，不要懷疑，這些都是「當沖惹的禍」。究竟，當沖稅率減半是魔鬼般的春藥？還是促進股市熱絡的推手？《今周刊》深入許多當沖聚落，掀開這些神祕當沖大戶的面紗，讓當沖的真實樣貌呈現，這群浪頭上的當沖客，有著外界想像不到的新風貌，他們或許正在寫台股歷史，也迎著浪潮上的風險。
日期：2021-05-12
自家派出所被人闖入破壞，理應維護治安的警方，第1時間的反應竟是試圖隱匿真相，這起荒腔走板的「松山之亂」，點出警界目前亟需擺脫的沉痾陋習。
日期：2021-05-12
編按：台股11日下跌652點，收16,583點，創下史上第三大單日跌點，也爆出7148.35億元新天量。股市下殺時，很多散戶會感到恐懼不安，但對安德魯．哈藍（Andrew Hallam）來說，卻是一場難得的盛宴。安德魯．哈藍是加拿大人，在新加坡的美國國際學校擔任高中英文老師。他從15歲開始，就得自己存錢買新衣服，16歲用在超市打工的錢買下第一輛車，大學時就自力更生，將7成薪水用來還清助學貸款，26歲更買下一塊土地…雖然他沒有富爸爸，但正因為他懂得再市場下殺時進場撿便宜，因此能以教師的薪水累積出千萬資產。
日期：2021-05-11
台灣人最愛買的基金是哪一種？多年來高收益債都占據排行榜第一位，但金管會今年4月主動發出新聞稿，提醒投資人「注意高收益債券基金投資風險」，到底投資人應該如何應對？
日期：2021-05-11
