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中國菜最新與熱門精選文章

熱搜關鍵字:中國菜共有36項結果
台裔導演朱浩偉:「這不是電影,是運動」
情感關係

台裔導演朱浩偉:「這不是電影,是運動」

來自移民家庭的朱浩偉,憑著一部部的賣座電影,打響票房導演名號。但他的新作《瘋狂亞洲富豪》,卻想打破既有規則、改寫好萊塢生態。

日期:2018-08-22

如果鼎泰豐在美設校
美食旅遊

如果鼎泰豐在美設校

中國菜在西方大多荒腔走板,找出色的餐館去設立學校,絕對有必要;像鼎泰豐與美國的組合,就是不錯的選項。

日期:2016-04-14

餐桌的經典小碟——冷菜
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餐桌的經典小碟——冷菜

獨味的冷菜,常成為經典小碟。良廚配得好,便可能成為千古絕唱。冷菜製得精妙,又能如行雲流水,更能教人珍惜又驚歎。

日期:2015-09-24

中菜百搭氣泡酒
美食旅遊

中菜百搭氣泡酒

西式餐酒搭配,往往紅白酒涇渭分明,但面對整桌有葷有素、有魚有肉的中菜,氣泡酒會是唯一能夠打通關的選擇。

日期:2015-07-02

安、Jolin說讚的「同志教母」 歸亞蕾:要和孩子一起勇敢
話題人物

安、Jolin說讚的「同志教母」 歸亞蕾:要和孩子一起勇敢

五十年戲齡,一百多部電影,歸亞蕾詮釋過一百多名古今中外的女性,《喜宴》裡的母親,是她最令人印象深刻的演出;戲裡她面對同志,戲外她面對洋女婿,不同的文化衝擊,讓她學會「勇敢面對」。

日期:2015-05-07

酒食的藝術 認識葡萄酒與食物搭配
美食旅遊

酒食的藝術 認識葡萄酒與食物搭配

在一個浪漫夜晚,你與親密愛人在餐廳享用美食,為了效法電影情節製造浪漫氣氛,你心血來潮點了一瓶酒,結果喝一口後,滿口鐵鏽味,佳人失色,浪漫的氣氛就此消失⋯⋯到底食物要怎麼跟葡萄酒搭配,會比較好吃呢?

日期:2015-02-26

原味與精緻—鐵人料理
美食旅遊

原味與精緻—鐵人料理

河上昌實與脇屋友詞這兩位在《料理鐵人》節目中出名的名廚,前者以義大利料理見長,並榮獲義大利政府頒發的最高榮譽勳章表揚,擅長帶出食物原味;後者以細膩的中國菜打敗了常勝軍陳建一成為新一代食神。這兩位鐵廚的料理,現在在台灣都能嘗到。

日期:2014-04-24

優勢女性臉譜 家庭主婦變身全球最活躍料理家 栗原晴美不服輸「媽媽味」席捲人心
話題人物

優勢女性臉譜 家庭主婦變身全球最活躍料理家 栗原晴美不服輸「媽媽味」席捲人心

日本最有名的家庭主婦,非栗原晴美莫屬。她出的食譜共賣出二千四百萬冊,以她為名的品牌在百貨公司設有專櫃,也曾受封為最活躍的電視節目料理家。其實她剛結婚時,只想當個稱職的家庭主婦,出食譜的初衷只是為了協助大家傳承「媽媽的味道」。

日期:2014-04-03

投資新局》新興市場教父墨比爾斯:新興市場資金出走潮已到尾聲
聰明理財

投資新局》新興市場教父墨比爾斯:新興市場資金出走潮已到尾聲

「新興市場教父」馬克.墨比爾斯接受《今周刊》專訪指出,全球投資機構基於美股市漲多導致配置比重過高,資金將重返新興市場。他對台股也深感興趣,尤其是中國內需概念股,目前正靜待股價拉回伺機進場。

日期:2014-04-03

噢,美麗的托斯卡尼
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噢,美麗的托斯卡尼

越重視的事物越不敢輕易碰觸。十幾年來,她雖然去過許多地方,卻獨獨沒去過義大利托斯卡尼。每當她想出發去旅行,就會有兩句話在她腦中輪流出現:「去托斯卡尼,去托斯卡尼,去托斯卡尼。」「不,我還沒準備好。」儘管如此,但芙蘭西絲.梅耶思的句子總是提醒著她:「放手,然後看看我們要如何接納新的變化,要有信念。」

日期:2014-01-09