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家樂福超市「3.0」首亮相! 店內這塊10坪不到的空間 藏著業績可望成長逾10%的「吸客秘訣」
產業動態

家樂福超市「3.0」首亮相! 店內這塊10坪不到的空間 藏著業績可望成長逾10%的「吸客秘訣」

零售業巨擘家樂福合併頂好超市後,已陸續展開改裝工作,並於昨(3)日宣布,首間「升級版3.0」超市(家樂福超市敦化北店)將在今天上午正式開幕。家樂福未來將以「每周8家店」的速度,將頂好超市「換招」為家樂福超市。家樂福總經理王俊超預估,原有頂好超市改裝後,可望帶來「至少10~15%」的業績成長。

日期:2021-02-04

鼎泰豐第二大股東「台聚集團」傳要賣股 合作20年劃下句點
傳產

鼎泰豐第二大股東「台聚集團」傳要賣股 合作20年劃下句點

以小籠包聞名全球,幾乎是小籠包代名詞的鼎泰豐傳出股權將有異動。鼎泰豐董事長楊紀華證實,另一大股東、持股近50%的台聚集團有意要出脫持股。由於楊家對鼎泰豐持股仍過半,具有絕對的控制權,鼎泰豐的經營不致於有變化,但業界高度關注相關股權去向。

日期:2021-02-02

「新五哥」跨電動車!百兆商機噴發,台灣的機會在哪裡?
國際總經

「新五哥」跨電動車!百兆商機噴發,台灣的機會在哪裡?

電動車大勢崛起,提供台廠切入電動車供應鏈的無限想像空間,台廠從消費性、商用電子轉型至高毛利、高成長的電動車產業,宛如找到一條備受期待的成長曲線,包括鴻海、和碩、廣達、台達電、國巨在內的科技業者,都積極地企圖在電動車產業建立不可取代的戰略位置;究竟誰會成為「電動車五哥」?絕對是台灣市場探照的焦點。

日期:2021-01-27

大老闆的精品鍋待客學
美食旅遊

大老闆的精品鍋待客學

雖然台灣人愛吃鍋,但講究食材品質及服務細節的精品鍋物,在台灣興起不過是近幾年間的事,二十年前由「橘色」引發的精品鍋物浪潮,也讓不少重視細節又挑嘴的企業家,決定跨界投入這片鍋物藍海,用品味及實力,顯現精品鍋物的究極真義。

日期:2021-01-20

打造數位基盤建設 建構農食永續之路
科技

打造數位基盤建設 建構農食永續之路

數位轉型 ( Digital Transformation ) 已經不是可有可無的選項,為推動台灣數位轉型儘早步上正軌,DTA數位經濟暨產業發展協會特別舉辦了二場數位轉型系列講座,邀請產官學研各界菁英共同為產業數位轉型升級把脈。

日期:2020-10-23

差異化創新建構品牌識別 鷹展餐飲 小店成就大事業
美食旅遊

差異化創新建構品牌識別 鷹展餐飲 小店成就大事業

彷彿是身體為了抵禦寒冷的本能召喚,愈近寒冬愈想吃鍋,氣溫愈低,辣鍋愈夯!相較傳統麻辣鍋薄肉輕涮的吃法,走猛火快炒路線的「福相麻辣香鍋」無湯無水,濃烈香噴的風味卻更無遠弗屆,走過路過,很難不被獨到的香味吸引上門。「台灣鍋物市場進入紅海多年,連鎖火鍋人氣消長速度腳步愈來愈快,所有品牌都在尋求創新、爭取新客群以維持熱度。」鷹展餐飲管理顧問公司、福相麻辣香鍋執行長袁新民表示,福相麻辣香鍋是國內極少數訴求『沒有湯』的專業麻辣鍋料理,獨家風味和客製化的料理手法,吸引來客消費忠誠度更高。

日期:2020-10-22

雄獅開餐廳拼10億營收!宣布轉型「生活產業集團」 推餐飲新品牌背後的盤算是?
傳產

雄獅開餐廳拼10億營收!宣布轉型「生活產業集團」 推餐飲新品牌背後的盤算是?

COVID-19(武漢肺炎)疫情爆發後,全球旅遊產業大受衝擊,雖然目前台灣疫情趨緩,但在無法出國旅遊的狀況下,國內旅遊市場仍不及過去outbound(出境)市場,因此多數旅遊業者還是得自己「找出路」。雄獅集團董事長王文傑日前提及旅遊業面臨的困境時,多次對外宣示要全力帶領雄獅集團「轉型」,以「生活產業集團」為其目標。

日期:2020-10-19

等了20年!香繼光集團重啟加盟:5條件嚴格挑選,明年目標100間店
傳產

等了20年!香繼光集團重啟加盟:5條件嚴格挑選,明年目標100間店

香繼光集團今(3)日宣布將在9月9日於台北舉辦第一場加盟說明會,年底前預計在六都開放25個加盟名額。

日期:2020-09-03

隱藏版科技廚房現身,Just Kitchen不只賣快,也賣美味
科技

隱藏版科技廚房現身,Just Kitchen不只賣快,也賣美味

疫情,改變了人們的用餐模式,外送平台成了紓解疫情煩悶的最佳出口。但對於真正的美食饕客而言,外送雖然省掉了麻煩,但到手的餐點卻也少了在餐廳用餐時一盤盤即時上桌的的新鮮美味。

日期:2020-08-25

年銷量超過80座台北101高度 這家店的貝果熱賣原因是什麼?
美食旅遊

年銷量超過80座台北101高度 這家店的貝果熱賣原因是什麼?

許多人對貝果(Bagel)的印象多是又硬又難咬,不過,近年來以手工貝果打出名號的「好丘」,貝果外Q內軟的口感獲得民眾喜愛,一年銷量超過80座台北101高度。究竟,它為何會如此熱賣呢?

日期:2020-03-06