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中央廚房最新與熱門精選文章

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《女力重生》夫妻齊心的越南麵
情感關係

《女力重生》夫妻齊心的越南麵

這間店今天會有這麼亮麗的舞台,就是因為她能忍受辛苦,儘管生意不好,還是苦熬下去。

日期:2022-06-22

小七攜手雲端廚房賣熱便當,「這區域」率先開賣 10點前訂中午就可取餐
焦點新聞

小七攜手雲端廚房賣熱便當,「這區域」率先開賣 10點前訂中午就可取餐

受到疫情影響,民眾偏好快速購物或仰賴外送,統一超商(2912)看準其需求,攜手全球首家IPO雲端廚房Just Kitchen(JK廚房),推出就近購買熱便當服務,同時,與外送平台「foodomo」合作提供外送自取。

日期:2022-04-18

疫情燒不停!政院宣布紓困條例延長1年 還有1300億待執行
政治社會

疫情燒不停!政院宣布紓困條例延長1年 還有1300億待執行

本土疫情快速升溫,中央流行疫情指揮中心專家小組諮詢委員李秉穎認為,疫情要在6月底結束很困難。但政府因應疫情而祭出的紓困振興在今年6月就要落日,為此,行政院長蘇貞昌指示延長後,行政院今(17日)宣布,紓困振興將再延長一年,延長到明年6月30日。

日期:2022-04-17

208家門市變身全聯衛星廚房  十分鐘就可配送   便當千億產值發酵  悟饕拚掛牌戰略拆解
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208家門市變身全聯衛星廚房 十分鐘就可配送 便當千億產值發酵 悟饕拚掛牌戰略拆解

作為全台規模最大的老字號便當品牌,悟饕池上飯包近年的新動作不斷,除了開發智能販賣機,還與全聯合作賣起熱便當,他們到底看到什麼商機?

日期:2022-04-06

他和台積電做生意、用半導體製程做50元可頌!2千顆5小時賣翻竹科天龍里、名列巴黎10大好吃
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他和台積電做生意、用半導體製程做50元可頌!2千顆5小時賣翻竹科天龍里、名列巴黎10大好吃

6年9班的許旭志很愛美食, 2013年赴日本出差,電視節目舖天蓋地播出Gontran Cherrier Artisan Boulanger Paris(簡稱GC)的可頌,引起他的注意。吃了2年,驚訝於它的美味,2014年成功取得代理權。本業是半導體的他,以科技人精神、花2年時間才催生出一顆美味可頌。直到2016年才在東區開了間店。他笑道:「沒想到一顆可頌要耗費許多精神。」

日期:2022-02-22

智慧販賣機新零售商模出擊  布局展望台美市場兩萬台 好食機整合IoT、大數據智慧餐飲平台,打造外食藍海
科技

智慧販賣機新零售商模出擊 布局展望台美市場兩萬台 好食機整合IoT、大數據智慧餐飲平台,打造外食藍海

兩年,從零成長到兩百部智慧販賣機,技術精進開發到第四代的智販機,四大超商、大型量販賣場都邀請合作進駐,好食機科技贏的策略是什麼?又如何挑戰二○二二年上千部智販機布局甚至揮師北美的目標?

日期:2022-02-17

智慧販賣機  打造跨界、跨境、跨業新零售商模 好食機科技「三劍客」  鑄劍邁向餐飲界Tesla
科技

智慧販賣機 打造跨界、跨境、跨業新零售商模 好食機科技「三劍客」 鑄劍邁向餐飲界Tesla

不同於一般自動販賣機,這部造型吸睛的格櫃式智慧販賣機一字排開,販售多種熱騰騰葷、素美食餐盒,讓消費者在短短十幾秒內購買完畢,上百個置放格子櫃的餐盒,在午餐時段以不到一小時速度銷售完畢。

日期:2022-02-17

疫情受災戶復興空廚找活路 聯手小七,首推銅板價「爆料披薩」
焦點新聞

疫情受災戶復興空廚找活路 聯手小七,首推銅板價「爆料披薩」

7-ELEVEN聯手「復興空廚」,合作研發出章魚燒披薩,以頭等艙航餐的高規食安製程、主廚精研醬汁,挾著過去空廚航餐打下的口碑,搶攻超商通路的平價外食市場。

日期:2021-10-06

正宗「水餃股」八方雲集最快9月上市!董座林欣怡:將赴歐美日本布局,今年是八方元年
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正宗「水餃股」八方雲集最快9月上市!董座林欣怡:將赴歐美日本布局,今年是八方元年

鍋貼水餃股八方雲集(2753)今(12)日舉行上市前業績發表會,董事長林欣怡在會中宣布,八方雲集最快將在9月上旬上市。八方雲集是全台首個QSR(Quick Service Restaurant快餐店) 上市公司,今年將是集團設定的八方元年,未來將加速國際化發展、目標將赴歐美、日本布局。

日期:2021-08-12

周玉蒄指北市府隱匿疫情 柯文哲以「狗搖尾巴」喻名嘴亂象,批「看了很討厭」
焦點新聞

周玉蒄指北市府隱匿疫情 柯文哲以「狗搖尾巴」喻名嘴亂象,批「看了很討厭」

全國COVID-19確診病例數,今天新增55例本土案例,其中包括台北市新增22例、新北市23例為最多,雙北仍屬熱區。台北市長柯文哲在防疫記者會上表示,目前發現台北市的確診者中,有70%為家戶感染,反而社區感染並不多,因此呼籲民眾回家時,雖然不可能全程佩戴口罩,但最好吃飯時,不要共食,而是錯開時間與空間。

日期:2021-06-30