賣座電影《總舖師》強調古早心、古早味,但片中對古早菜的精髓,卻少有著墨,例如「化骨通心鰻」,鰻魚的處理就大有學問,做得好的師傅也不多。我在「呷保庇」餐廳吃到這道菜,對於師傅的堅持和手藝,非常感動。
日期:2013-09-19
一支得到全國亞軍的國小拔河隊,垂頭喪氣坐在返鄉巴士上,沒有拿冠軍的失落,寫在每張小臉上。當車子駛過入夜的甲仙大橋,震天的鞭炮聲與歡呼聲響起,「你們是我們心中的第一名,太讚了!」
日期:2013-08-15
四十五萬名來台灣工作的外籍人士中,只有二萬是白領。但這二萬人中,有九成是來教英文,並不是高端創新人才。在亞洲國家展開天羅地網到處搶人才時,台灣卻用繁瑣的行政程序,把有意來台的精英,阻絕於門外。
日期:2013-07-29
蘇力颱風襲台前夕,台北市小巷裡一間西班牙餐廳,一位位打扮入時的年輕男女推門進入,出席者還個個來頭不小,原來這是近年在台灣資本市場迅速竄紅的「華頓商學院幫」校友會。
日期:2013-07-18
朱立倫入閣後嚴守副手分際,卻能抓住所有與人為善的機會,讓人不禁好奇,這位剛進駐忠孝東路一段一號行政院的政治明星,下一站是否已經鎖定凱達格蘭大道上的尖塔建築?
日期:2013-07-15
大家都在問,台灣電子五哥的接班人是誰?大哥鴻海每年尾牙宴上,董事長郭台銘都大肆點將,讓鴻海的中生代戰將漸為外界熟識;但二哥廣達,在前任總經理王震華閃電離職後,陷入接班中空狀態,不過八年前挖角來的資深副總蔡文弘,以彪炳的戰功,讓董事長林百里委以重任,個人獨攬今年七成營收。
日期:2010-10-28