60歲的阿基師沒有高學歷，從事餐飲業45年，現在管理13間連鎖飯店，2000多個員工，有86個主廚、副主廚，124個儲備幹部，一個沒讀過什麼書的人一年要繳36億給老闆。身為長子的他曾幫中風的媽媽洗澡，呼籲大家要好好照顧自己的長輩。他最希望跟大家分享如何經營現實，交流價值。他能，我也能，你也能！
日期：2013-10-04
這一陣子《總舖師》很紅，這部電影蘊含的故事很深遠，有美味、有情感，還有台灣人的人情味，但沒有說到的是總舖師的管理哲學、以及運籌帷幄的門道。事實上，要餵飽數百人、甚至數千人的肚子，可不是件容易的事，總舖師的管理能力耐人尋味。
日期：2013-09-26
工作再忙碌，也有想要好好款待自己的時候。尤其重要客戶或外賓來訪時，午間一份用料擺放皆好的餐盒，絕對會讓對方覺得備受禮遇，也為工作加分。有機會吃到高檔餐盒，不妨細細品味，這一餐，也要幸福喔！
日期：2013-09-19
秋天到墾丁，絕對不是貪戀活力四射的海上活動，人們懷抱著起身就能望見遼闊海洋，放鬆心情迎接海風，讓秋日陽光暖暖撒在身上，享受無憂無慮、沒有擁擠人潮的慵懶假期。
日期：2013-08-29
每天早上，前往公司的路上，上班族Hank 奔到早餐店，隨手從架上拿著早已做 好的火腿三明治和1瓶優酪乳，付完帳匆匆趕 著上班。中午的午餐會報，則一面聽簡報，一面攤開行政助理團訂的便當
日期：2013-08-23
對東方人來說，月子坐得好，女人的身體便像新生，不僅可改善過去的宿疾，還能調整體質，千百年來相當受到重視。強調高隱私、醫療資源、隨時有照護人員諮詢的產後護理之家，從各個面向緩解孕婦的未知與不安，以安心呵護小寶貝，坐個好月子，就是專為孕媽咪打造的幸福提案！
日期：2013-08-08
上班族的一天，從早餐店的速食、中午的便當，到晚上夜市的排隊美食，樣樣都令人垂涎。但根據研究，吃下這些美食，恐怕讓人一天之內就吃下十幾種的食品添加物，在我們習以為常的生活形態中，健康也悄悄亮起紅燈……。
日期：2013-07-29
台灣以美食聞名全球，台灣廚界的水準更是傲視群倫。但美味的背後卻隱藏著多少不為人知的致命陷阱，端上桌的山珍海味又摻雜著多少光怪陸離的手法？一位縱橫業界二十年的主廚，現身道出料理食材幕後的黑暗面。
日期：2013-07-29
面對越來越多的食品安全疑慮，小市民更應該要懂得自保，這包括用五官判別問題食品，以及學會看食品包裝上重要訊息，進而動手去除其中的危險因子，才能安心享受食物的好滋味。
日期：2013-07-29
