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主廚最新與熱門精選文章

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優雅陳設、精緻盤飾、醇酒甜點 討好女人的胃 就抓住女人的心
美食旅遊

優雅陳設、精緻盤飾、醇酒甜點 討好女人的胃 就抓住女人的心

隨著女性經濟的獨立、價值的提升,愈來愈多餐廳看準「只要女性喜歡,男性會奉陪」,大膽以女人偏愛的口味與空間感,打造主題風格。

日期:2013-02-28

六大人資長教你從甄選中脫穎而出
個人成長

六大人資長教你從甄選中脫穎而出

各企業徵人選才甚至給薪的標準各有所異,因此無論你是老鳥、新手其實都要了解應徵公司用人的眉角,對此《今周刊》特別採訪到王品、宏達電、富邦金、統一超、台灣微軟及IBM等六家上班族最想進入的公司人資長,為你提點上班族應試時最需要注意的眉角。

日期:2013-01-31

OGGI 拿坡里披薩.Fifteen義式餐廳 當迷人柴香遇上義式酥彈薄皮
美食旅遊

OGGI 拿坡里披薩.Fifteen義式餐廳 當迷人柴香遇上義式酥彈薄皮

快速方便的美式披薩在台灣風行十多年,讓人以為披薩就是這個味道;當薄皮、柴香的義式披薩進軍台灣後,重新喚醒人們對披薩的認識,也喜愛上正宗的披薩口感。

日期:2013-01-17

華人唯一清酒講師歐子豪 品嘗清酒不看品牌 風味香氣才是關鍵
美食旅遊

華人唯一清酒講師歐子豪 品嘗清酒不看品牌 風味香氣才是關鍵

講起清酒,你心裡想起的是不是吟釀、大吟釀呢?如果只記得這些,保證你無法真正體會清酒的魅力!華人唯一考上「清酒講師」證照的歐子豪說,清酒就像葡萄酒一樣,每個產區都有不同的特色,現在他要透過教育與傳播的力量,讓台灣人重新認識清酒文化。

日期:2013-01-03

洗練的生活事業創業家
美食旅遊

洗練的生活事業創業家

每個時代有每個時代的挑戰;年輕一代的生活事業創業家,不妨以城市空間為舞台,創造出自己的新價值。

日期:2012-12-20

薑餅、國王餅、樹輪蛋糕 歐洲傳統甜點 耶誕專屬幸福
美食旅遊

薑餅、國王餅、樹輪蛋糕 歐洲傳統甜點 耶誕專屬幸福

歲末年終,街頭耶誕氣氛愈來愈濃,在歡慶節日的同時,千萬別錯過只有在此時才吃得到的耶誕限定傳統甜點。

日期:2012-12-13

五年第一》融合音樂與美食 滿足不同族群味蕾 軒尼詩 老酒新賣 成功抓住年輕人的心
管理

五年第一》融合音樂與美食 滿足不同族群味蕾 軒尼詩 老酒新賣 成功抓住年輕人的心

軒尼詩,一款一度被認定為「爺爺喝的酒」,如何不斷調整行銷定位,再度擄獲年輕商務人士的心?近年也積極推動行銷活動,維持高階客群、打動年輕族群,讓老品牌呈現新面貌。

日期:2012-11-29

大眾集團董事長 從豪門女婿回歸農運之子 簡明仁:做自己喜歡的事比較重要
科技線上

大眾集團董事長 從豪門女婿回歸農運之子 簡明仁:做自己喜歡的事比較重要

曾經,簡明仁是眾人歆羨、經營之神王永慶的女婿,一手創辦大眾集團,股價逾百元;又曾經,他被王永慶抨擊、被小股東咒罵,因為大眾電信聲請重整,大眾集團連年虧損。如今,他選擇藏起光環,以父之名,投身精緻農業。

日期:2012-11-15

犇極鍋物.西華飯店 冷天圍爐 分享一室幸福
美食旅遊

犇極鍋物.西華飯店 冷天圍爐 分享一室幸福

台灣人愛吃火鍋,從街巷中三、五步就一家火鍋店即可嗅出端倪,尤其是冬天,開胃暖心;想要吃到美味的火鍋,掌握湯頭醇厚、材料新鮮,自然心滿意足。

日期:2012-11-15

甜嫩美牛  饕家解饞
美食旅遊

甜嫩美牛 饕家解饞

餐飲業者樂見美牛進口,饕家等著一飽口福,牛排教父鄧有癸表示,美牛的甜度及鮮嫩,是吸引主顧客再三回味的主因。

日期:2012-11-08