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原來,永續環保建材的設計這麼美!住進綠建築舊旅店一夜好眠
房地產

原來,永續環保建材的設計這麼美!住進綠建築舊旅店一夜好眠

原來,運用永續環保建材的室內設計,這麼美!

日期:2018-09-26

不拘一格但求味真
美食旅遊

不拘一格但求味真

阿正廚坊洋溢著業主兼大廚的個人風格,除了滋味道地細膩的台菜,西菜亦佳,而清燉牛肉麵,老饕一嘗便明白,就算是大戶人家也未必做得出來。

日期:2018-09-19

小籠包的祕辛:為什麼鼎泰豐的皮不是最薄, 卻能制霸世界?
美食旅遊

小籠包的祕辛:為什麼鼎泰豐的皮不是最薄, 卻能制霸世界?

前陣子弟弟從東京回來,提到在東京唸書時同學以為台灣人每天都吃小籠包,讓他啼笑皆非! 對外國人而言,比起滷肉飯或是牛肉麵,小籠包的名聲可是要響亮得多, 自然這都始於「鼎泰豐」的崛起。

日期:2018-09-14

見識奇岩之美
美食旅遊

見識奇岩之美

1日上午到台中演講,中午趕回,趕不上捷兔這個禮拜在南子嗇的跑步,回到家,換好衣服,坐捷運往北投春天酒店的方向走,1日在奇琪哩岸站下車,我從魚拓後面的崇仰公園步道往前走,上了山,才知道這是奇岩山。

日期:2018-09-02

石砌旅宿 停泊一晚
傳產

石砌旅宿 停泊一晚

石灰岩是馬爾他的膚色,從新石器時代人類在此搬運石頭蓋成巨石廟,到近四百年建的城牆、教堂、皇宮,無一不是石灰岩所堆砌。

日期:2018-08-29

邂逅永續馬爾他 綠環保×輕旅行
美食旅遊

邂逅永續馬爾他 綠環保×輕旅行

馬爾他(Malta)是歐洲盛夏的後花園,被譽為「地中海明珠」,得天獨厚的自然景觀,讓當地在永續觀光有著先天的優勢,觀光局更與聯合國教科文組織(UNESCO)簽訂永續觀光發展協定,讓我們一探馬爾他政府,如何與民間協力發展觀光與生態保育。

日期:2018-08-29

【我們這一家】父母相繼自殺、靠毒癮麻痺自我 18歲的他因為「這個」改變生命
情感關係

【我們這一家】父母相繼自殺、靠毒癮麻痺自我 18歲的他因為「這個」改變生命

吸毒、叛逆是大家對阿凡(化名)的印象。自幼父母相處不和睦,10歲不到的阿凡,就經歷了父母親相繼自殺,只能輪流在不同親戚家居住、面對形形色色的人,一味「抗拒、不接受」對他來說是最佳防衛,但沒想到直到他變成了「小爸爸」,他的人生徹底的改變....

日期:2018-08-24

發現苔蘚綠奇蹟 Green Power
美食旅遊

發現苔蘚綠奇蹟 Green Power

大自然中,細小的苔蘚經常被忽略,但你有所不知,苔蘚是地球上最早登陸的海底物種,台灣更因得天獨厚的環境,成為全球少數擁有超過一千五百種苔蘚的國家。苔蘚散布於生活四周,它是城市的空氣清淨機,還可以入藥、隔熱、隔音,就連你愛喝的泥煤威士忌,都必須依賴它提供養分。絕了吧,小苔蘚的大力量,絕對超乎想像。

日期:2018-08-22

李天祿傳人: 創新的盡頭其實是傳統
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李天祿傳人: 創新的盡頭其實是傳統

是布袋戲大師李天祿的第三代傳人,十歲成為藝生,十一歲便跟著「亦宛然掌中劇團」在世界各地演出,後來持續和李天祿之子李傳燦、陳錫煌學藝,三十三年來從未間斷。

日期:2018-08-16