日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
他投身全球金融重鎮華爾街32年，卻是數學及IT背景，沒有一天唸過金融或財務，更不是商學院畢業生。他在職場上只寫過一次履歷，就是1989年從紐澤西理工學院（NJIT）畢業時，之後都是工作自己找上門來，包括被華爾街大行高盛挖角。他出身於華爾街大行所羅門兄弟（Saloman Brothers）自營部，卻沒有一天自己下場操盤，反而甘於做華爾街控管交易風險的「軍火供應商」，創業20年至今依然如此。30年前所羅門兄弟在華爾街被視為投資銀行業的標竿，但企業文化帶有一些「草莽氣息」，特色是敢拚敢衝、作法霸氣，但他一派溫文儒雅，不認識的以為他是學校老師。離開台灣30多年後，他始終沒有忘記母校清華大學及家鄉台灣，多年來資助學弟妹不遺餘力，更捐出600萬美元（約1億7000萬元台幣）給清大。他就是現年60歲胡國琳（Jordan Hu），全球最大的固定利率交易風險策略服務業者RiskVal創辦人暨執行長。RiskVal是以月租型的雲端軟體服務模式，提供200多種交易策略模型及風險控管模型給金融業者，特別是專攻固定收益市場的業者。從高盛、摩根士丹利、花旗集團，到美銀美林、巴克萊及野村等歐美投行巨擘，到多家資產管理巨頭及避險基金，全都是他的客戶。
日期：2022-04-19
變種病毒一再出現，全球新冠肺炎疫情一波未平，一波又起，自本月15日以來，台灣本土新增確診案例，已連續數日破千，也令許多民眾對疫情後續發展，感到憂心。
日期：2022-04-18
這期今周刊及先探投資週刊都不約而同談到日圓貶值的問題，其中，今周刊用「日圓崩壞」的標題，我特別告訴總編輯，日圓貶值不全然都是壞的。這必須從二戰失敗後的日本說起。
日期：2022-04-17
成功高中、新竹高中、台中二中、台南一中及高雄中學，5所學校今年適逢創校百年，首度串聯「台灣五中，世紀春風」共同慶祝，4月1日起至12月24日間，陸續舉辦百年校慶。
日期：2022-04-15
近來盤勢不佳，存股池追蹤公司，尤其是金融股與傳產股雖然相當抗跌，甚至還有諸如台肥、中信金、臻鼎KY之流逆勢上漲，但仍有部分公司跌勢頗深。存股過程中難免會遇到帳面虧損，也就是所謂的套牢，面對它、放下它、甚至利用它，是邁向財富自由之路的必經修練。
日期：2022-04-13
回顧疫情以來，電子組裝業者最「夯」的投資項目之一，就是入股工業電腦廠，這個全球年產值不到筆電五％的產業，為什麼會受到國內「電子十哥」的競逐追捧？
日期：2022-04-13
原本只是一家台北東區的街邊燒肉店，如今已是規模僅次於乾杯的台灣連鎖燒肉二哥，吳念忠是如何帶領胡同燒肉一步步走向資本市場？
日期：2022-04-13
今年以來，日圓匯率直直落，不僅對美元匯率創下六年半新低，日圓的「實質有效匯率」更已來到半世紀的低點。日圓為何一路崩跌？「弱日圓」對全球金融市場將造成什麼影響？日股買點是否已然浮現？又，台灣一眾「哈日族」們，可以入場換匯撿便宜了嗎？對於上述種種疑問，本刊一一為您拆解。
日期：2022-04-13
「若干年後子孫繞膝，問爺爺為什麼愛囤貨，我雙眼凝視夜空，語重心長地說：這事說來話長，你爺爺在和平年代的GDP第一的城市，差點餓死....。」「一群累的死去活來的醫護，照顧著一群生龍活虎的確診者。醫院裡精力旺盛的確診者滑著手機，命繫一線的病危者卻被擋在醫院外」「有人提議將上交所改成方艙醫院，確診者進來之後立馬就轉陰的（4/11當日A股上演黑色星期一）」這是4月1日上海封城後的冷笑話。
日期：2022-04-12
