亞洲人尤其是東亞人多以稻米為主食，許多台灣人更將台灣米、日本米視為主流的消費米種。然而許多人以為稻米主要出口國為亞洲國家，事實上，美國長期為全球第五大稻米出口國，美國米其實就在你我生活周遭，使用在包括團膳、自助餐、餐廳或飯店等餐飲業中。其中，最顛覆多數人既定印象的冷知識是，美國出口稻米數量甚至高於傳統盛產米的中國。據統計資料庫statista數據指出，2024年全球稻米出口國前十名，分別為印度、越南、泰國、巴基斯坦、柬埔寨美國、緬甸、巴西、中國、烏拉圭。其中，美國稻米出口量達320萬公噸。美國稻米協會（USA Rice）此次參與2025台北國際食品系列展，展出其主要出口的加州玫瑰米、南方中粒米、加州圓糯米、茉莉香米四大米種，其中南方中粒米因與台灣蓬萊米口感近似，成為台灣市場中最常見的美國米。
日期：2025-07-01
最近香港的表現令人刮目相看，不管是在經濟還是金融層面，連先前發表「香港玩完論」的摩根士丹利亞洲區前主席羅奇（Stephen Roach）都修正他的論述。
日期：2025-07-01
＜編按＞《今周刊》為您精選《紐約時報》最具價值的全球時事，人文、財經、科技、進步的新聞報導，給您最快速、最前瞻的國際視野。
日期：2025-07-01
熱錢往哪走，股市就跟著轉向。當市場聚焦AI與半導體主旋律時，有一個族群正在悄悄升溫——藝文娛樂。凱哥這回不只談匯率與出口產業的轉折，也帶大家一探追星族的「生活選股」！
日期：2025-07-01
2026縣市首長選舉已提前備戰，《今周刊》以系列數位報導，針對有機會持續執政的縣市長，暢談目前的施政成績單及未來願景。。
日期：2025-07-01
編按：本書作者鄭善容是韓國大型流通企業的高階主管，擁有25年企劃及銷售商品的資歷，他只知悶頭工作，反觀努力充實理財知識的妻子，光靠每個月從他的薪水中領取一部分來存錢、投資，就把資產累積到50億韓元（約合新台幣9950萬元），還在首爾擁3間公寓住宅。同時，作者從高中肄業、務農半世紀的岳父身上發現，想致富要先增加「投資支出」，他每存下一筆資金，就拿去買土地、牛隻和子女教育費，岳父現在已是罕見擁有幾十億資產（至少新台幣2千萬元）的大財主，而那些土地至今還在自動幫他賺錢。
日期：2025-07-01
刴椒魚頭的美味前幾天，國票金控董事長魏啓林請數十年經常聚會的老朋友聚餐，地點在安和路上的葉公館，這家餐廳一進門就可以看出氣勢不凡，不過我看價目表，看起來很合理，後來發現這是一家很難訂到位的餐廳。
日期：2025-07-01
前陣子有人問，投資非投等債，每年可以拿10%的配息，10年後即可領回投資的本金，即使10年後的本金虧損了40%，是不是至少也賺了60%呢？我的回答是，當初投資這檔標的，為的是10%的高配息，就算價格下跌，每年還是可以穩定配出10%利息（先假設是每年都配發同樣的金額）。聽起來很好，只要不賣，就不會實現帳上損益，每年都可以領到固定的利息就好。
日期：2025-06-30
編按：年過60的暢銷作家布朗斯通，靠股票和房地產財富自由，還把子女栽培成醫生。他認為父母最不該對孩子說：「辛苦的事情爸媽都會幫你解決。你只要專心讀書就好。」強調，教養子女不是安排、管教，而是信任、學會放手。本書作者申鎭相提出有錢人子女教育的10大戒律，包括：相信孩子能做到、面對失敗、努力比天賦重要、珍惜金錢買不到的東西、懷抱夢想、勇於求助、心存感恩、有自信、享受當下，以及成為對社會有貢獻的人。
日期：2025-06-30
今周刊編按：香江四大才子之一蔡瀾傳出週三(6/25)離世，享耆壽83歲，蔡瀾曾任電影製片人、作家，主持多個飲食節目，為香港最著名的美食評論家。蔡瀾助手楊翱在微博公布，「我們敬愛的蔡瀾先生於2025年6月25日，在親友陪同下，於香港養和醫院安詳離世。遵從蔡瀾先生意願，為免叨擾親朋，不設任何儀式，遺體已順利火化。在此感謝各位對蔡瀾先生的關懷。」蔡瀾先前曾透露自己晚年住進尖沙嘴豪華酒店，花費高達百萬台幣的8人團隊照料日常起居，由於膝下無子女，外界相當好奇蔡瀾的遺產去向。對此，他的助理楊翱在微博PO文表示，「蔡瀾先生常説自己是一個充滿好奇心的人。他喜歡發掘新的東西，沒試過的食物，一定會先嘗一口，再作評價，新科技產品一旦面世，就會立即買來研究，這也是讓他一直保持活力的原因」。楊翱強調，「好奇的範疇，僅限於對自己有所提升的知識，而非打聽他人隱私，例如：病情、財產歸屬等」。他表示，花盡心思去探聽別人隱私，已屬於「純八卦」行爲。粵語稱這類人為「八公」、「八婆」。多年來，先生都教導我，少與八公八婆溝通。所以，以後若有人再問起這個問題，我會答你一句：關你屁事。蔡瀾在前年因不慎跌倒，股頸骨摔裂需做手術，出院後出入亦需以輪椅代步，今年4月底傳出蔡瀾身體出現問題要入院，更指病危要入住ICU，但當時蔡瀾助手楊翱澄清，指身體的確有點小毛病但不嚴重，而且正在康復。蔡瀾也在臉書報平安，「說謝謝大家關心，未至於病危，請不必擔心。一笑」蔡瀾一生交遊廣闊，與金庸、倪匡、黃霑並列為香港四大才子，他最有名的除了精於「食」一事外，更因他的豁達人生觀而被大家敬佩。以下為大家找來20句蔡瀾金句，分享他的享樂型人生觀。
日期：2025-06-30
_20250630162849.jpg_280x210.jpg)
_20250627180342.jpg_280x210.jpg)