全球各地面臨通膨危機，上個月英國通膨率飄升至 10.1%，達到 40 年來的最高水平，自 1982 年以來首次升至 10% 以上，超乎外界預期。這導致民生用品價格大漲，牛奶、麵包與雞蛋都呈現漲幅。
日期：2022-08-17
因為擁有國際港口的背景，讓基隆成為台灣較早接觸到世界各地文化的地方，不僅在日治時期就已經有咖啡店，如今，咖啡店密度也榮登全台之最。從騎樓下、市場裡到漁港邊，隨處都瀰漫著咖啡香，在基隆，喝咖啡已成為一種在地人的生活文化。
日期：2022-06-08
疫情、極端氣候加俄烏戰爭，造出全球糧價狂飆的完美風暴。當FAO 糧食價格指數寫下新高，這股糧價新風暴也襲向台灣。國際「黃小玉」飛漲，帶動進口大宗物資、飼料跟漲，後續肉品、麵包、鮮奶等終端食品，恐一一吹起漲價潮！
日期：2022-05-25
沒有老大廚的資深經歷，一群年輕主廚走進廚房，虛心拜師、藉由旅行學習，挺著一顆不怕失敗的挑戰心，在鍋碗瓢盆間熬出靈感、激盪新派的創意，以過人的膽識和耐力，做出個人風格鮮明的料理，讓你一嘗滿意。
日期：2022-05-04
日本流行十多年的低醣值烘焙風潮，去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉，去除或降低小麥澱粉後，精心調配大量小麥麩皮或纖維，降低碳水化合物，推翻麵包等於高碳水化合物的印象；不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉，讓吃麵包成為更健康的飲食選項。
日期：2022-04-20
在家來一場下午茶饗宴，不出門也能享受精緻生活的儀式感，濃郁過癮的肉桂捲、無麵粉的法式杏仁蛋白蛋糕、充滿春季氣息的櫻花瑪德蓮，動動手指選購宅配到府，窩在家休息、辦公，人氣茶點與甜食，想吃的一一替你送上門。
日期：2022-04-06
傳統的老味道，經過製作方法改良、口味翻新，也能有不同凡響的新口感。隨著許多豆製品品牌竄出頭，先以創意設計的風格店面與包裝吸睛，饕客入門再端出新品，將熟悉的味道以新手法熬煮出豆子的新風味，打入年輕人的心。
日期：2022-03-23
今年的疫情為餐飲業帶來重擊，但困境可以激發人的潛力，也能為品牌帶來新的氣象。部分餐廳結合雲端廚房、開創線上副牌，甚至推出料理食材箱等形式拓展市場，成立小規模的新品牌作為二軍，集結團隊之力，在逆境中轉危為安。
日期：2021-12-01
有些人會說自己對投資有確實把握，也會針對通常很複雜的問題提供模糊又過於簡單的指導。這種人不太可能是有益的知識來源，也不太可能是有辨別能力的人。
日期：2021-11-29
才走到巷口，就聽到「好可愛喔！」的叫喊聲此起彼落，循著聲音走去，果不其然，就是去年開幕立刻造成熱潮的「狐獴 先生」。誠如店名，在這裡可以看到可愛的狐獴與自稱「丁滿」的主人，也就是餐廳老闆陳璿鈞。因為陳璿鈞喜歡狐獴，便在多年前一開放狐獴進口時就開始飼養，但因為家中空間較小，所以乾脆開一家店，除了讓狐獴們有更大的活動場地，也能跟客人們分享這難得一見的可愛動物。
日期：2021-10-22
