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當疼痛發生時該冰敷?還是該熱敷?
健康

當疼痛發生時該冰敷?還是該熱敷?

你或許知道,急性發炎或是剛受傷的時候要「冰敷」,而慢性發炎或是慢性受傷的時候則要「熱敷」。但你能清楚分辨急性或是慢性發炎嗎?

日期:2016-06-04

從國宴看見在地食材產業
美食旅遊

從國宴看見在地食材產業

這次520國宴,將台灣食材特色發揮到極致,也呼應蔡英文總統強調扶持在地產業與在地經濟;再加上近年國人重視食安問題,安心在地食材商機可期。

日期:2016-06-02

病人發聲》漸凍人袁鵬偉  用眼睛寫出的遺囑 請不要急救,那是對我最大的慈悲
焦點新聞

病人發聲》漸凍人袁鵬偉 用眼睛寫出的遺囑 請不要急救,那是對我最大的慈悲

對漸凍人來講,生命的終點站已現,死亡是更改不了的車票。漸凍人袁鵬偉,因靈魂被禁錮在身軀中,釋放出前所未有的創造力,成為作家、創業家。死神在招手,他坦然面對,唯一要求家人:如果沒法醒過來,請停止機器維生。

日期:2016-06-02

醫囑現場》當反核導演柯一正  遇上安寧醫師黃勝堅 人生最後一哩路  自己決定怎麼走
焦點新聞

醫囑現場》當反核導演柯一正 遇上安寧醫師黃勝堅 人生最後一哩路 自己決定怎麼走

一位是罹癌後,在社運街頭重尋生命力的導演;一位是從偏鄉到首都,閱歷近六千名死亡的安寧醫師。一紙「預立醫囑」,讓兩人激盪出生命思辨,透過尊嚴告別的整理,讓活著的人生更精采、踏實。

日期:2016-06-02

市面買不到的玉女番茄
美食旅遊

市面買不到的玉女番茄

亞新是我高雄麵包店裡的麵包師傅,個子瘦高的他是屏東九如鄉人。亞新的父親林德正是果農,最早種蓮霧,目前改種溫室玉女番茄。有一天,亞新搬了一箱家裡種的番茄到店裡請大家吃,同事們驚喜的聲音,就像放鞭炮一樣一聲聲炸開,我當時心想:不就是小番茄嗎?頂多比較甜而已,有什麼好大驚小怪?

日期:2016-06-02

創意與自然原味的完美結合 地中海料理
美食旅遊

創意與自然原味的完美結合 地中海料理

地中海鄰近國家的料理風格,是目前公認最健康的飲食方式。自然、新鮮、美味,多涼拌與煎炒,少油炸是其特色。我們請營養師細說分明,也介紹五家不同國家的地中海料理, 感受其中的飲食魅力。

日期:2016-05-26

精準治療  癌症  不再可怕
健康

精準治療 癌症 不再可怕

全台共有48萬癌症病人,過去診療癌症過程充滿了「不確定」, 醫師無法事先預知治療對哪些病患有效?哪些卻無效?如今,隨著基因等分子檢測技術的進步, 醫療上的「不確定、不精準」有望變得「精準」, 一個「對人、對症」的個人化精準醫療新時代已然來臨!

日期:2016-05-26

台南東山》農二代吳侃薔  把龍眼乾文化當賣點 用漫畫說故事  讓老外也瘋農村
美食旅遊

台南東山》農二代吳侃薔 把龍眼乾文化當賣點 用漫畫說故事 讓老外也瘋農村

台南東山農作家族第六代吳侃薔,靠著挖掘在地文史故事,改變了家族休閒農場的命運,深度農村導覽,一年吸引了兩千名外國觀光客到訪。

日期:2016-05-26

麵粉貴過麵包
名人專欄

麵粉貴過麵包

當中國的土地拍賣價格比附近房價還貴時,不是建商想賠錢蓋房,而是他們看好房市未來走勢。

日期:2016-05-19

「大學氾濫」沒有讓社會記取教訓,瘋狂的學歷競賽,誰來喊停?
名人專欄

「大學氾濫」沒有讓社會記取教訓,瘋狂的學歷競賽,誰來喊停?

有一家餐廳,老闆在門前貼了一張大字報,上面寫著:「進來吃個飯吧,否則我們倆都會餓死!」這張大字報,各家大學也很適用,建議校長不妨改成這樣:「進來讀個書吧,否則我們倆都餓死!」

日期:2016-05-18