我愛吃蝦，從前在台中當學徒時，一到發薪日總要犒賞自己一頓，胡椒蝦便是選項之一，滿口鮮甜燙口的蝦子入口，要多過癮就有多過癮。也是這幾年，我才知道台灣還有分海水養殖與淡水養殖， 而且兩者口感有明顯差距，便央求台東的朋友帶我去開眼界。
日期：2025-08-20
(今周刊1496)政府以保護農業為名，處處設防光電業者，對漁電案場設下重重限制，但執行規則反覆、勘查極盡所能刁難，反倒讓第一線漁民背負更多壓力和不平。
日期：2025-08-20
7月上旬，丹娜絲颱風重創南台灣，嘉南魚塭滿目瘡痍。順著台84線，穿過沿途被颳倒的「路障」，來到位於台南學甲的南瀛養殖生產協會。眼前15口魚塭的主人、協會理事長蔡阿玉滿面愁容，投入養殖30多年的她，早已見慣風浪，此刻讓她煎熬的，不是颱風攪局，而是一場比天災更不可測的「人為風暴」。
日期：2025-08-20
(今周刊1496)投入養殖業30多年的模範漁民夫婦，從排斥到認可光電，帶領南瀛養殖生產協會會員，努力催生台灣第一座漁民主導的漁電共生案場。然而，走過1200多個日子，他們心中只有滿腹失望與憤慨。原來，讓漁電共生走向雙輸的最大元凶，不是那一片片光電板，而是始終摸不著方向、讓綠能政策不斷兜圈空轉的政府。
日期：2025-08-20
位於台灣東方熱帶性低氣壓TD15有發展為輕度颱風的趨勢，最快週三(8/19)成為今年第12號颱風「玲玲」，並往日韓方向前進，接下來還有另外2個颱風醞釀中，其中目前位在南海的91W，預估往西北通過海南島、再進入越南北部。關島附近可能有另一個熱帶性低氣壓發展機率，預估往西北方向走，至於是否再現「3颱共舞」的場面，則有待觀察。氣象署下午針對全台14縣市發布豪雨特報，屏東縣有局部大雨或豪雨發生機率，高雄、臺南、花蓮、臺東地區及嘉義以北、宜蘭山區有局部大雨發生；未來一周都是高溫炎熱天氣，中午過後則要留意午後雷陣雨。
日期：2025-08-19
和「aMaze」心宴餐廳主廚楊光宗，約逛位於台北松山區的草埔市場這天，離敲定的早上八點半還有一會兒，熙熙攘攘的市場內，卻見一個熟悉身影忙碌穿梭，領著三、四位廚師邊逛、邊傳授經驗的楊光宗，原來已經在早市走了半响。
日期：2025-08-19
今周刊編按：台灣消費者保護協會近期公布市售枸杞重金屬含量檢測結果，所有樣品都檢出重金屬鎘與鉛。協會認為，市售枸杞皆為果乾，乾燥過程中大量流失水分，重金屬含量也會相對濃縮、進而提高，呼籲因訂定更為合理的檢驗標準，避免「假性超標」。
日期：2025-08-19
今周刊編按：南投縣信義鄉南三段可樂可樂安山日前發生2死山難，由8歲男童向外求援並奇蹟似地獲救，引發社會關注。救難人員推測，兩位因失溫而亡的資深山友應盡了非常大的努力讓男童有少量食物、做好保暖措施。死者家屬透露，兩位熟識的山友一起爬山已7、8年，此次上山前評估颱風還在外海，推估影響不大才會上山。也盼望外界留給男童空間，勿再打擾。
日期：2025-08-18
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