台灣人愛吃牛排,隨著牛排館愈開愈多,乾式熟成就如同牛排的「煉金術」,被玩出各種大大小小的名堂。不過,雖然乾式熟成如此「夯」,很多師傅卻只知道要控管溫溼度,而不知其原理為何,到底乾式熟成有哪些學問?一起來看熱鬧也看門道。
日期:2020-07-08
二○○三年十月二十三日,美國紐約中央車站出現一個「故事亭」,讓你錄下自己的生命故事,創辦人大衛.義賽因父親出櫃而受啟發,眾人均有值得被聽見的故事,情感更可藉此凝聚。
日期:2020-07-08
上半年呈現V型反轉的台股,進入下半年,專家預期資金行情仍將持續推升股市,尤其台股在科技股領軍下,已創下今年新高,但也提醒當警訊出現時,就是見好就收的時候。
日期:2020-07-08
就過去經驗,在美元危機發生後,只有抗通膨商品、財政扎實的新興崛起國家能倖免於難。這些國家,或有機會成為如1970年代德國、日本的資金避風港角色。
日期:2020-07-08
港股在《港版國安法》通過後大漲,很明顯由中國新經濟、生技及科技板塊撐起半邊天,這是港股的未來,香港將被「中國化」,港股也會蛻變成有中國特色的港股。
日期:2020-07-08
想和唐鳳一起工作,你看事情的角度,必須和她現有的夥伴不同。因為她相信,在看似矛盾無解的衝突價值間,找到各方都能接受的共識,就是最有意義的社會創新。
日期:2020-07-08
受新冠肺炎疫情重創,Levi's牛仔褲公司Levi Strauss第二財季營收暴跌62%,其線上銷售業務不足以彌補實體門市為防疫關閉長達10周之久的損失。
日期:2020-07-08
以土地面積來看,台肥、南港輪胎、國產分居南港前三大「田僑仔股」,對看好南港崛起的投資人來說,這些資產股的投資價值何在?
日期:2020-07-08
說到南港最大地主,不得不提及在地二百多年、高達二萬名子孫的闕氏大家族,南港闕家不僅牢牢守住土地,並透過投資房地產,讓資產增值。
日期:2020-07-08