以海鹽奶油卷席捲麵包控的「一禾堂」，是以日式麵包起家，開幕至今五年，最初不強調素食，不過，去年十二月全台三家店鋪默默改為全素後，把日式麵包重要的蛋、奶元素，完全改以地瓜和豆漿取代，且為了穩定品質，不惜投資三五○萬元成立「一禾豆乳」品牌，進口日本北海道無基改黃豆自製豆漿，只為了做到「全素麵包也好吃」這一件事。
日期：2019-04-17
百花齊放的獨立書店，在各地開枝散葉，經營卻是最大挑戰。青鳥書店不但展現生命力，還能成功展店，讓屏東縣長潘孟安專程北上邀請她開書店，這一切，都是出自蔡瑞珊之手。
日期：2019-04-17
創立於一九九六年比利時的巧克力品牌DARCIS，去年九月登台成立旗艦店，除了巧克力精品店，還附設海外首家DARCIS Café，延續一樓巧克力精品不用動物性油脂的概念，甜點鎖定至少蛋奶素，還可客製化全素甜點，首開DARCIS Café先例。
日期：2019-04-17
全球首張黑洞照片，台灣時間昨晚9點7分曝光，包括台北在內共六座國際城市，同步曝光這張令全球觀眾屏息的神祕照片。此一照片不僅支持科學家愛因斯坦提出的廣義相對論，也象徵台灣和全世界頂尖科學家聯手，樹立人類歷史的重要里程碑。
日期：2019-04-11
陸客來台人數持續下探，這批「金雞母」觀光客，是過去台灣商家高度重視的對象。如今面對這波衰退，卻還有能屹立不搖的商圈！原來，行動支付扮演關鍵角色。
日期：2019-04-10
近來女性政治家在全球各地都展現令人驚訝的能量，且不斷創造民主政治史上的新紀錄。芝加哥市長與斯洛伐克總統，不約而同以反腐敗等政見贏得民心，展現與男性領袖完全不同的視野。
日期：2019-04-10
新股申購是投資勝率頗高的方法之一，不管有沒有抽到認購籤，即將IPO的公司仍然值得關注。《今周刊》整理近期通過審議會，已經準備要上市、上櫃的七檔興櫃股，供投資人參考。
日期：2019-04-10
飯店業，在台灣曾是一門好生意，但隨著景氣趨緩、住房率下滑，呈現汰弱留強局面，擁有五個旅館品牌的李方酒店管理集團，似乎也仍難擋飯店拋售潮來襲。
日期：2019-04-10
《今周刊》採訪兩位第一季績效優異的基金經理人，提出第二季台股展望與看好族群。基金經理人提醒，指數已進入相對高檔，布局時宜留意個股業績是否真的有轉機。
日期：2019-04-10
三月二十一日，中央銀行在理監事會議結束後，照例發布「會後記者會簡報」以及「會後記者會參考資料」。對央行來說，理監事會議後公布資料並召開記者會對外說明，是再自然不過的動作，但這次的記者會與這兩份資料卻特別引人注目，原因在於其中一項議題——美中貿易談判。
日期：2019-04-10
