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2021米其林》台中Forchetta摘下一星 6年前「脫北」曾不被認同,靠一招養出死忠顧客!
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2021米其林》台中Forchetta摘下一星 6年前「脫北」曾不被認同,靠一招養出死忠顧客!

20210825編按:台中「Forchetta」餐廳去年首度摘下米其林一星,今年再度蟬聯一星殊榮,是全台唯一以地中海料理摘星的餐廳。餐廳老闆兼主廚MAX先前接受《今周刊》採訪,透露離開台北至台中開餐廳,如何養出一票死忠顧客,更表示,摘星光芒只是一時,等到潮流褪去,最終支持他餐廳的仍是最死忠的台中粉絲客。

日期:2021-08-25

美國復甦的第二層思考 ——兼論光通訊廠光聖
國際總經

美國復甦的第二層思考 ——兼論光通訊廠光聖

當經濟條件都回歸正軌時,投資人此刻要思考的是:資產價格是否還有再攀高的可能性。台股依賴外資,且聯準會可能開始回收資金,是否將有激烈震盪?值得思考。

日期:2021-08-25

大國博弈下的資本市場
國際總經

大國博弈下的資本市場

Delta病毒變種肆虐、聯準會升息縮表,種種疑慮,都顯示了資本市場的不確定性,而中國,更因習近平祭出的改革大旗,將國企打得慘不忍睹,這一切,似乎還有漫漫長路。

日期:2021-08-25

全台唯一不限學歷「企家班」 互信、授權、創新都有教 這堂零學分課程 為何讓百位企業家搶上?
職場

全台唯一不限學歷「企家班」 互信、授權、創新都有教 這堂零學分課程 為何讓百位企業家搶上?

政大創業主管理精修班(創業主班),每年光是學費就達二十五萬元,卻不提供學位與學分,為何這個沒有文憑的課程,能夠吸引數百名企業家共學,它讓企業家轉型升級的祕訣又為何?

日期:2021-08-25

荒廢30年後 清水地熱再度商轉、穩供萬戶用電 不服輸!結元林伯修的地熱發電還魂記
傳產

荒廢30年後 清水地熱再度商轉、穩供萬戶用電 不服輸!結元林伯修的地熱發電還魂記

宜蘭清水地熱是台灣首處地熱實驗場,但因為開採技術與量能不足,荒廢近三十年,在今年重啟的幕後推手是結元能源總經理林伯修,如今這裡的發電裝置容量是關廠前的十倍。

日期:2021-08-25

東鹼二代揪米其林餐廳聯名 酒吧不開張它賣更好 瓶裝調酒後進者WAT 創意灌進寡占市場
傳產

東鹼二代揪米其林餐廳聯名 酒吧不開張它賣更好 瓶裝調酒後進者WAT 創意灌進寡占市場

「烈酒界奧斯卡」ISC國際烈酒競賽公布今年獲獎名單,WAT拿下一金、四銀、一銅。該品牌創辦人、僑泰興集團執行董事趙欣榮,他是如何將台灣瓶裝調酒推向國際?

日期:2021-08-25

XREX用區塊鏈 解決美元稀缺國貿易窘境 資安專家黃耀文二度創業 拚四年平損益
科技

XREX用區塊鏈 解決美元稀缺國貿易窘境 資安專家黃耀文二度創業 拚四年平損益

黃耀文的第二創業人生,就是找來熟悉新興市場貿易行為的蕭滙宗,一起打造區塊鏈交易平台。且看XREX用什麼樣的商業模式,讓他們在成立的第四年,有望達到損益兩平?

日期:2021-08-25

它串聯電商、直播、導購線上付款 坐穩第三方支付龍頭 首支興櫃千金股王 綠界科技憑什麼?
科技

它串聯電商、直播、導購線上付款 坐穩第三方支付龍頭 首支興櫃千金股王 綠界科技憑什麼?

疫情讓電商需求大爆發,台灣第三方支付霸主綠界科技也跟著趨勢崛起,登上興櫃股王。除了中小型電商市占率達六至七成,綠界又成功搶下大型零售業客戶,它,到底有何關鍵能耐?

日期:2021-08-25

拿下美系電動車大廠訂單 技術、設計獲國際認可 站穩亞洲、瞄準歐美 胡連要搶全球生意
科技

拿下美系電動車大廠訂單 技術、設計獲國際認可 站穩亞洲、瞄準歐美 胡連要搶全球生意

從胡連位於新北汐止的舊廠窗子看出去,一棟掛有「胡連」兩字的新大樓矗立眼前,預告新廠即將落成;高科技自動化產線、自動化倉儲,在在都將挹注胡連的營運。

日期:2021-08-25

趨勢正夯》全家、國泰、全聯、統一搶投資 冷鏈商機爆發「電梯式」成長
傳產

趨勢正夯》全家、國泰、全聯、統一搶投資 冷鏈商機爆發「電梯式」成長

海霸王集團大手筆投入逾二十三億元,要在高雄前鎮區打造「食品物流倉儲複合園區」;第三方物流全日大林冷鏈也投資近九億元,在嘉義興建「智慧生鮮物流園區」;永聯物流開發在台北瑞芳的冷鏈倉儲也已滿租,這些遍及南北的開發案,都指向目前冷鏈物流「夯到不行」。

日期:2021-08-25