幾乎已達藝術境界的懷石料理,擅於依四季更迭,僅揀當季頂鮮食材,展現料理細膩精緻的藝術境界,從刀工至滋味協調、器材擺放方式至食器,在在細緻考究,美得無與倫比。
日期:2014-04-10
九二一地震時為災民表達對日本的感謝,喚醒褚炫初的翻譯魂,道地又到位的口譯,讓日本建築大師安藤忠雄指定要她翻譯,客戶橫跨建築與藝術,奈良美智、村上隆、蜷川實花都是她的合作對象。
日期:2014-03-20
最近要去日本的人,被要求帶回來的伴手禮多半是雷神巧克力,因為在台灣一片難求。這個連日本首相安倍晉三都喜愛的巧克力,其實一度面臨停產命運,靠著對產品的堅持和自信,終於等到成功的一天。
日期:2014-03-13
日本福島核災發生至今已經三年,到現在福島還有十餘萬人被迫遠離家鄉,而且可能終其一生都無法返家。《東洋經濟週刊》前進核電廠看到時間靜止,當地居民則無限悔恨,都提醒世人:使用核電要付出慘痛的代價。
日期:2014-03-13
這場選戰中,舛添的主要對手是前首相細川護熙,而他也獲得日本高人氣前首相小泉純一郎的支持,在小泉操刀下,「反核」成為細川鮮明卻單一的主要政見。
日期:2014-02-13
最頂級的織品,原料往往來自大自然。人類靠著上一代流傳下來的智慧與經驗,謹慎地承襲著傳統,採擷自然界動植物的部分,細細密密編織成為身上優雅而尊貴的服裝,這樣出色的人類工藝,不分東西方,同樣值得珍藏。
日期:2014-02-06
隨著北高捷運的開通,沿線都設有單車租借站,颳起一股最夯最潮的新玩法:BMW(bicycle、metro、walking)。透過三種不同速度的玩法,尋訪最獨具風格的角落,為自己找一個重新閱讀城市的好地方與好時光吧。
日期:2014-01-30