編按：現代人常用智慧手機、電腦，導致視力下降、眼睛乾澀，甚至「黃斑部病變」等眼部疾病都接踵而來，其中約有20％最後失明。因此，許多人開始狂吃葉黃素，卻忽略掉了一個重要營養素。最新研究指出，魚肉、魚油中的Omega-3對眼睛非常好，可保護感光細胞的細胞膜，抑制發炎。Omega-3還能幫助接受白內障、屈光手術的患者加速角膜神經癒合。年長者多攝取魚肉、魚油、藻油，也能降低罹患「黃斑部病變」風險、減輕眼部不適。眼科名醫陳瑩山指出，Omega-3中的DHA是唯一能通過血腦屏障的營養素，是構成腦部、神經以及眼睛組織的重要成分，其僅存在於魚貝類食物中。此外，魚肉中的Omega-3也能幫助體內葉黃素吸收，達到絕佳的護眼效果。
日期：2019-10-17
每逢假日總有許多遊客前往小琉球浮潛，日前屢傳海龜遭遊客亂摸、亂踩，引發爭議，還可能面對30萬高額罰款。海巡署透過臉書專頁解釋，不能觸摸海龜的原因，除了會讓海龜恐懼，「保護牠們也是保護你自己。」
日期：2019-10-17
去年十一月十四日科技部啟動「全球事務與科學發展中心」（MOST Center for Global Affairs and Science Engagement，簡稱 GASE），串聯國內大學創新能量，連結全球科研資源，創建生態系統，培育未來人才，啟動產業合作和社會創新！
日期：2019-10-17
20210808編按：2020東京奧運最終日，肯亞馬拉松選手Eliud Kipchoge於今（8）日贏得男子馬拉松項目金牌，以2小時8分38秒跑完全程。賽後Eliud Kipchoge接受採訪時表示「今天我實現了我的奧運夢想，我總說運動就像生活，你可以贏也可以輸，但今天是我贏了，並可說這是我成功衛冕奧運冠軍的一天。」Eliud Kipchoge目前是4面奧運獎牌的擁有者，包括2004雅典奧運5000公尺銅牌、2008北京奧運5000公尺銀牌及2016里約奧運馬拉松金牌。在2小時內跑完42.195公里的馬拉松比賽，過去被視為是人類無法突破的極限。Eliud Kipchoge 於2019年奧地利維也納進行的「INEOS 1:59 Challenge」，成功地以 1 小時 59分 40.2 秒的成績，打破非官方的世界紀錄，把人類馬拉松的成績提升到2小時以內，重寫馬拉松歷史。今年36歲的Eliud Kipchoge被譽為是「史上最偉大的馬拉松跑者之一」，他用行動證明了人類沒有極限。很多人對Kipchoge的訓練與成功之道充滿好奇心，實際上他並沒有做什麼神奇的訓練，細探箇中之道，除了天賦，說穿了也就是以下幾點看似簡單，卻不太容易持之以恆的要點，以下是2019年Kipchoge的人物報導：
日期：2019-10-16
2019年10月15日，工研院公布今年新科院士！透過前瞻研發、跨領域創新的努力，工研院結合5位新科院士的高瞻遠矚，為產業提供建言、擘畫願景，灌注台灣的永續新能量。
日期：2019-10-16
有別於宜蘭其他熱鬧鄉鎮，蘇澳寧靜的小鎮風光，添得了幾分清閒的度假氣氛。除了透心涼冷泉洗淨酷暑的疲憊，南方澳漁港「現流仔」飽實旅人的胃，近來還有世界級據點紛紛進駐上妝，隱身小鎮新開張，一渠渠活水注入新生命，讓蘇澳成為值得登門再訪的新祕境。
日期：2019-10-16
看起來非常開朗的曉榕，生病時也曾無法按捺失落情緒，她回憶那段時光：「剛開始因為接受治療而光頭的時候，心情非常難過，偷偷躲在房間棉被裡面大哭了一場，生病之前我是一個很愛拍照、也很愛照鏡子的人，可是因為我的光頭，我有一段時間都沒有照鏡子，也不再照相，我變得封閉，沒有辦法面對自己。」
日期：2019-10-15
瑞典皇家科學院14日公布2019年諾貝爾經濟學獎，由印度裔美國學者班納吉（Abhijit Banerjee）、法裔美籍學者杜芙洛（Esther Duflo）及美國發展經濟學家克雷默共同奪得，以表彰3人運用實驗性方法致力於全球減貧。班、杜為獲此獎項的首對「夫妻檔」，現年46歲的杜芙洛更是50年來第2位女性經濟學獎得主，亦是史上最年輕。
日期：2019-10-15
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