過去，我們對食材的印象，大多是撥土、除根、削皮、去籽……，但國際上越來越多廚師紛紛表態：越是健康的生態，越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念，位於丹麥的米其林二星餐廳noma，做了最好的示範，並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël，台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師，很幸運地在採集部門待上一段時間，翻轉了他對料理的架構與認知，帶著全新概念回來的他，會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味？一起來進入他的「採集料理」世界。
日期：2014-07-24
不再是先發球員、受歡迎的程度每況愈下、在重要的季後賽比賽中犯了致命失誤……，過去一年來，台裔ＮＢＡ球星林書豪就像坐雲霄飛車，他如何超越困境，又從中學到了哪些功課？
日期：2014-07-24
升息預期轉濃，華爾街各投資大師開始隔空叫陣，同一份資料也能解讀出相反看法。實體經濟疲弱下的股市漲潮是不是非理性繁榮，投資人也許霧裡看花，但對沖基金經理人對未來卻普遍樂觀。
日期：2014-07-24
台灣ＩＣ設計業吹起「移民潮」，安恩、創傑、凌耀紛紛賣給外商，高價售出的背後，反映出台灣ＩＣ設計業的競爭力弱化，究竟是什麼原因讓他們不得不將公司賣掉？
日期：2014-07-24
一項體制外的會議：總統府科技論壇，竟能找來眾多部會首長列席。看似淡出政壇的總統府資政劉兆玄，就是背後的關鍵人物。
日期：2014-07-24
原本從警界生涯退休後，就要開始雲遊四海的警界硬漢江慶興，今年三月突然接下南港輪胎董事長一職，七月就舉發公司採購主管長達十七年的回扣弊案，這位橡膠業的門外漢，要如何面對接下來的挑戰？
日期：2014-07-24
社群網站今年來吸引創投基金競相投資，吹起新一波網路泡沫，不太賺錢的叫車服務App公司Uber，市值已推升至五千多億元，金融市場開始懷疑，千禧年網路泡沫破裂是否會重演？
日期：2014-07-17
