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都是氣氛
健康

都是氣氛

當年921 大地震,全台各地志工湧入災區,每個人都問「我能做什麼?」但這次澎湖空難,節目模擬如何組合大體、「撿屍塊」字眼被普遍使用、大家質疑「誰該負責?」台灣社會為什麼會有這些轉變?我們得好好想想。

日期:2014-07-31

小心澱粉陷阱(摘)
健康

小心澱粉陷阱(摘)

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-31

領導人的文化智能
美食旅遊

領導人的文化智能

活在「全球在地化」的今天,人人在工作上,可能必須和異質文化的人在實體或虛擬空間互動,具備文化智能,有其必要。

日期:2014-07-31

台灣的「貨機崇拜」
政治社會

台灣的「貨機崇拜」

相信「形式」可以帶來「實質」的台灣,恨不得把全世界的先進指標都拿到這個小島上「一鍋煮」,荒謬地以為形式完整了,實質就會到來。

日期:2014-07-31

2014年「財富管理銀行評鑑」揭曉 金融大開放時代 誰是你的最佳財富管家?
財富管理銀行暨證券評鑑專區

2014年「財富管理銀行評鑑」揭曉 金融大開放時代 誰是你的最佳財富管家?

《今周刊》主辦的「財富管理銀行評鑑」今年邁入第八屆,在本次評鑑中發現,隨著金融政策的開放,財富管理跨越過去的疆界,證券和銀行同時提供財富管理服務,為客戶帶來更多元的選擇;同時,財管也從個人延伸到家族,走向更完整且長期的規畫與傳承。

日期:2014-07-31

對自己好一點!台灣正在轉好的路上!
股債前線

對自己好一點!台灣正在轉好的路上!

這幾年,談到台灣發展,許多人總是愁眉苦臉,連領導人都唱衰台灣的同時,我觀察到三個正向的力量,告訴大家:台灣真的沒有那麼差。

日期:2014-07-31

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱
健康

餐桌上的危機! 百萬人不知道自己「醣」中毒 小心澱粉陷阱

白米、麵食、玉米等澱粉類食物,是我們最常接觸的主食,但醫界和營養學界卻發現,吃錯澱粉,是造成肥胖、糖尿病的元凶,甚至有致癌風險。國際權威醫學報告指出,吃錯澱粉得糖尿病的機率多45%,全台已有168萬人罹患糖尿病,10年間還大增65萬人,甚至有100多萬人得病還無感,顯見「醣」中毒已是全民健康危機。過去一向被視為低風險的澱粉,到底有什麼你我看不見的陷阱?

日期:2014-07-30

採集料理  原始真滋味
美食旅遊

採集料理 原始真滋味

過去,我們對食材的印象,大多是撥土、除根、削皮、去籽……,但國際上越來越多廚師紛紛表態:越是健康的生態,越應該從食物生長的環境開始認識起。這樣的概念,位於丹麥的米其林二星餐廳noma,做了最好的示範,並連續多年獲得「全球最佳餐廳」 殊榮。Joël,台灣第一位進入noma餐廳實習的廚師,很幸運地在採集部門待上一段時間,翻轉了他對料理的架構與認知,帶著全新概念回來的他,會做出哪些讓我們既熟悉又陌生的美味?一起來進入他的「採集料理」世界。

日期:2014-07-24

沁涼消暑 阿爾薩斯白酒
美食旅遊

沁涼消暑 阿爾薩斯白酒

阿爾薩斯地區位於法國東北部,曾受德國、法國輪流統治達二千年之久,也因此,所釀產的葡萄酒堪稱最像德國酒的法國酒,當地最有特色的葡萄品種就是麗絲玲(Riesling)與格烏玆塔明納(Gewurztraminer)。

日期:2014-07-24

「很多人不知道我曾經焦慮、崩潰⋯⋯」林書豪:挫敗教我勇氣與謙卑
焦點新聞

「很多人不知道我曾經焦慮、崩潰⋯⋯」林書豪:挫敗教我勇氣與謙卑

不再是先發球員、受歡迎的程度每況愈下、在重要的季後賽比賽中犯了致命失誤……,過去一年來,台裔NBA球星林書豪就像坐雲霄飛車,他如何超越困境,又從中學到了哪些功課?

日期:2014-07-24