新北最強豬肉料理決戰正式登場！新北市政府市場處今（27）日於板橋豫章工商舉辦「2026新北黑白切大賽—黑白盤評鑑」決賽，由經濟發展局長盛筱蓉揭開比賽序幕，參賽職人在限時壓力下展現精準刀工與烹調手藝，不僅比拚速度，更要在熱氣騰騰的廚房中維持穩定品質。
日期：2026-03-27
天氣轉暖，體感如夏！氣象署表示，未來一週整體天氣大致穩定，白天高溫上看30度，不過受一波波微弱鋒面及東北風影響，期間仍有3波東北季風接力南下，迎風面地區將出現局部降雨，同時須留意早晚溫差偏大。預估清明連假前還有一波鋒面通過、東北季風增強。氣象專家林得恩表示，即日起至4月4日氣溫明顯回升，但整體環境水氣偏少、降雨不多。
日期：2026-03-23
受東北季風影響，週六(3/14)東北部海面迎風面天氣較為不穩定，基隆北海岸、東半部地區及恆春半島有不定時的局部短暫陣雨，北部山區也有零星短暫陣雨，午後中南部山區有局部短暫陣雨，其他地區為多雲到晴。氣溫方面，東北季風影響，北部及東北部天氣稍涼，其他地區早晚亦涼，各地低溫約17至20度，預測北部及東北部白天高溫約22、23度，花、東25至27度，中南部地區高溫仍可達28至31，中南部日夜溫差較大，南來北往要留意南暖北涼的氣溫變化。氣象署預報這波鋒面影響到週六，清晨宜花地區有局部大雨機率，週日降雨趨緩，基隆北海岸、東半部仍有零星雨勢。下週一至週三天氣更穩定，僅台東及恆春有零星雨。
日期：2026-03-21
台北遠東香格里拉馬可波羅餐廳於3月13日至22日，迎來義大利名廚法布里奇奧 (Fabrizio Aceti)擔綱客座顧問，開啟一場關於「時尚高級訂製 (O'couture)」的感官盛宴。主廚將三十載旅居時尚之都的見聞悉數淬鍊，主張料理應如亞曼尼 (Armani)時裝般，具備精確線條與大器留白美學。本次菜單將「舒適餐飲 (Comfort Dining)」化為流動的感官敘事，除了「烘烤取代傳統油炸」的輕盈巧思，到「經典米蘭牛骨髓番紅花燉飯」極致乳化的絲滑口感，主廚透過精準解構，如針線般縫合味覺與視覺的層次，讓每一口都成為匠心下的完美平衡。四道式套餐每位2,580+10%元，五道式套餐每位3,280+10%元，單點美饌每道330元起，訂位專線 (02) 7711-2080。
日期：2026-03-17
最新天氣預報來了！週一(3/16)高溫飆30度，好天氣將持續到週四，各地白天溫暖舒適，早晚偏涼。週四(3/19)午後起鋒面接近，北部天氣轉為不穩定；週四至下週日間鋒面通過北部與東北部外海，屆時降雨機率將提高。雖然氣溫略微下降，但整體仍可感受溫暖。天氣職人吳聖宇表示，西半部週一起到週三(3/18)天氣穩定晴朗，目前預報顯示週四新一波鋒面影響北台灣後就逐漸減弱、鋒消，因此後半週(3/19-3/22)除了北部、東北部、東部有局部降雨外，中南部、東南部還是維持穩定好天氣，整體影響程度有限。
日期：2026-03-16
編按：本書作者洪泰雄是台大營養教育課程的講師，他解析細胞自噬是什麼、如何啟動細胞自噬，並提供7日細胞自噬飲食法，透過正確的飲食時機與食材，幫助細胞進行整理與修復。書中提到，一位45歲的科技公司高階女主管，長期工作壓力大、作息混亂，體重達85公斤，實踐細胞自噬飲食、穩定作息與運動，3個月內體重降到70公斤，精神、脂肪肝指數、血糖與血脂也明顯改善。她笑著說：「這段時間就像替身體進行一場大掃除，不只瘦下來，整個人感覺年輕了10歲！」除了減重，案例中也提到不少人透過這套方法改善代謝狀況、延緩老化、預防慢性疾病，作者希望傳達的觀念是：給身體正確的食物，細胞就會開始自我清理、修復，健康也會慢慢回來。
日期：2026-03-16
凡辛苦耕耘，必能歡喜收割！翁章梁縣長的用功！今年由嘉義縣主辦的燈會已進入尾聲，很多人依依不捨，都希望燈會能夠延續下去！不過翁章梁縣長堅持回歸縣政，到15日閉幕，為半個月來的盛況劃下句點。
日期：2026-03-15
強烈大陸冷氣團南下！週四（3/12）晚上至週五清晨最冷，本島平地最低溫將降至8度左右，幸好這波冷氣團水氣不多，屬於乾冷型態。受到輻射冷卻效應影響，週五(3/13)至週六(3/14)清晨將出現明顯低溫，日夜溫差大。週五清晨中部以北、宜蘭低溫12至14度，中南部近山區有10度以下機率。周六清晨低溫更明顯，局部地區下探9至10度。周六白天冷氣團離開，溫度回升明顯，日夜溫差仍大，下周日至周三持續回暖。
日期：2026-03-13
能做出一番成績的餐飲人，成功並非偶然，那必須靠日積月累的投入身心，不斷重複練習，直至技藝成為身體的反射動作，才得以摘下桂冠。台灣烘焙、酒水、冰品職人，用超乎常人的毅力，在餐飲賽場上征服世界，拿下屬於自己的冠軍。
日期：2026-03-11
強烈大陸冷氣團來襲！周二清晨台北測站12.4度低溫，讓這波達標強烈大陸冷氣團等級，鄭明典提醒，後面(3/12)還有一波，北臺灣氣溫會持續偏低。受冷氣團及輻射冷卻影響，中央氣象署針對全台6縣市發布低溫特報，新北市、桃園市、新竹縣橙色燈號，有持續10度左右或以下氣溫發生機率；苗栗縣、宜蘭縣、金門縣黃色燈號，有10度以下氣溫發生的機率，提醒民眾外出務必留意溫度變化，注意保暖。輕度颱風鸚鵡於周三(3/11)凌晨生成，不過結構不佳，預估1天後將逐漸減弱消散，對台灣並無直接影響。
日期：2026-03-11
