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日期:2026-01-11
從地方到餐桌,重新定義風土的可能性台灣在地食材如何真正走出產地,進入當代餐飲的核心場域?好食好事基金會自 2021 年啟動「食農創生計畫」,持續陪伴扎根地方的食農團隊,透過創新與永續視角推動產地、文化與產業之間的連結。2025 年,好食好事集結八組來自彰化、南投與雲林的青創與職人團隊,並邀請四位米其林綠星餐廳主廚——好嶼 HOSU 李易晏、小小樹食行政主廚徐兆麟、EMBERS 主廚郭庭瑋,與 Tu Pang 地坊主廚張皓福——共同策劃「地方到餐桌,創生新食力」食農創生成果發表會,以料理共創的方式,回應在地食材於當代餐桌上的實際應用可能。
日期:2025-12-29
冷冷冬日,就用味蕾暖流來安撫身心。一鍋三日慢熬、濃鮮醇厚的上海奶白湯,煮出城市記憶;層次分明的粵式靚湯,承載名廚40年的手路與滋補心意;再加上一碗台南限定的溫體牛肉火鍋,純粹鮮甜。三種經典暖胃儀式,溫暖這一個冬天。
日期:2025-12-24
當台灣邁入超高齡社會,聰明的管理者不再將「年齡差」視為管理成本,而是透過精準的制度設計,將其轉化為推動營收成長的「神助力」。
日期:2025-12-19
裕隆汽車副董事長暨裕日車總經理姚振祥,隱藏身分竟是出版過3本詩集、1本短篇小說集的作家。寫作近50年,他遊走在工程師與詩人的平行世界,將職場與生活經歷,化成書寫人間百味的養分。
日期:2025-12-10
「週休三日」提案再掀熱議,政府須在12/7前具體回應。早在10多年前,知名的「圓神出版社」就已領先全台,率先實施週休三日,現在狀況如何?《今周刊》帶您一探究竟。熟悉勞動政策的人士也向本刊透露,勞動部近期推動請病假法制化、全勤獎金、放寬育嬰留停制度、家庭照顧假等勞工權益改革;同時也開放旅宿業移工解決企業問題,目前應會傾向先讓週休三日的話題先cooling(冷卻)一下,避免同時開太多戰場。
日期:2025-11-25
今周刊編按:週一(10/27)亞股全面走揚,日經指數收盤大漲1212.67點或2.46%,收50512.32點,首度站上5萬大關,激勵在台掛牌的多檔日股ETF創掛牌新高。而日圓兌美元持續走疲,周一最低來到153.25,預期日圓短期仍會繼續波動,後續要觀察高市早苗的財政理念,若是加大政府財政支出、放緩日銀升息步伐,也會讓日圓匯率承壓。大佛李其展說,在中美關稅戰緩解下,亞洲股市都有相當不錯的表現,日經指數突破5萬點再創歷史新高,月初低點以來上漲13.5%,從10月1日低點44357起算的話,更是有13.5%的漲幅,創新高當然是多頭續攻格局。李其展說,接下來川普訪日,就要看看有沒有更多的好消息來推動市場上衝。
日期:2025-10-27
新北青創五股自造基地,是新北市唯一以自造業為主題的青創基地。新北市青年局自2023年接手後,將這裡逐步轉型為專屬Maker(自造者)的圓夢工廠,提供空間、設備與顧問資源。至今已培育24組新創團隊,他們不僅將創意商品化,也成功推向市場。
日期:2025-10-22
海軍「海鋒大隊」驚傳共諜滲透案,一名林姓上兵因沉迷賭博遭汰除後,竟與中共女特工勾連,並收買現役同袍蔡姓士兵,翻拍「雄風二型飛彈」發射車操作書等機密資料交給中方情報人員,兩人合計獲利新台幣3萬8千元。國防部今(12)日回應指出,針對外流資訊已妥採損害管控措施,透過變更、修改、終止相關計畫等方式,降低影響程度,並強調已全面強化官兵接觸機密的安全審查機制,以防類似事件重演。
日期:2025-10-12