以清酒佐餐,近年來在國際間逐漸受到重視;但大多數國人對日本酒認識不深,酒與菜之間往往無法相得益彰。我們請到2014年世界唎酒師大賽的台灣區冠軍黃式賢(Sean),和大家聊聊如何由料理入手,尋找相稱的酒款。
日期:2014-08-21
各界普遍認為金融業者是服貿過關的最直接受惠者,但實際的情況是,兩岸政府強行將金融三會決議,納入服貿之下;如今服貿卡關,不僅金融三會的成果窒礙難行,業者還要背負政府「得了便宜還賣乖」的責難,心裡相當委屈。
日期:2014-06-05
這次越南排華行動可視為台商投資越南的大利空,但是大利空襲來,有人撤退,也有人逆勢大進擊。依我看來,假如六四天安門事件開啟中國黃金20年,這次越南事件很可能是東協黃金10年的新起點。
日期:2014-05-22
有經驗的花農,種植名貴的花種時,每天都會檢查每顆種籽的生長,無法茁壯、孱弱的種籽,花農毫不猶豫地就連根拔除丟掉;其他能夠成長茁壯的,則一天一點,慢慢滴入養分。
日期:2014-05-20
想轉換心情、切換生活的節奏,旅遊是不少人的第一選擇。今周刊以宜蘭為原點,穿越宜蘭市中心、羅東、礁溪、冬山鄉,重新帶你認識宜蘭這塊土地。爾後,你就會發現:只要有心,腳下的土地便是你的桃花源。
日期:2014-05-15
一個沒有強大汽車工業的地方,竟然催生了特斯拉電動車,滿足了雙B、豐田、福斯等大廠對未來汽車的要求。全球汽車正在掀起一場空前的革命,而台灣擔任要角,從彰化蚵田到八卦山,再延伸到桃園龜山,正在上演一場科技奇蹟。
日期:2014-04-24
二○一二年,四位七年級生因為「旅行」這件事,休學、離職;世俗觀念會認為他們把人生走歪了;但耐心了解,會發現他們的堅持,是為了讓世界聽見台灣的心跳。
日期:2014-03-20
阿根廷今年股市大漲一○%以上,但是當地麥當勞卻連番茄醬都買不起,這個大調整下的市場,應該怎麼看才懂?讓「末日博士」麥嘉華給你三個數字,從商品價格、經常帳赤字、外匯存底變動,重新檢視新興市場的未來。
日期:2014-02-13
如果只有24小時能走訪巴黎,該如何品味精髓?我在巴黎遇見了台灣巴黎迷必看的網誌「One Day in Paris」裡的四位版主,讓她們現身分享最推薦的獨家私房景點,一起實際感受法國走過數百年,鏗鏘有力地刻畫出,所謂人人稱羨的「法式生活」吧。
日期:2014-02-06