割烹，是日本料理的代表之一，拆解字義可知，「割」就是刀切食材，「烹」則有火煮之意，演變至今，割烹已延伸為高級和食料亭的表徵，是料理人與食材的季節對話，透過板前與客人的緊密互動，重新定義既講究又鮮活的美味關係。
日期：2019-12-04
中國鼠疫疫情導致人心惶惶，網路近日盛傳，帶有鼠疫桿菌的鼠蚤，會附著在網購商品上，來台散播病菌，呼籲民眾不要網購中國貨物，例如在淘寶買東西；對此，疾管署今(23)日出面說明，帶有鼠疫桿菌的鼠蚤，只會不斷找新宿主吸血，不會附著在貨物上進入國內。
日期：2019-11-23
午餐尖峰時刻剛忙完，廚房裡的李佳和，前額上還留著未乾的汗水，白色的袍服在水裡來、火裡去之間，沾染了醬料。他迅速換裝、整理儀容、戴正廚師帽、理理袍，走出廚房的那一刻，黝黑的臉上，一雙單眼皮掛著靦腆的笑。
日期：2019-11-20
早上出門到春天酒店泡湯，到了新北投站，看到一幅平日看不到的景像，新北投公園外聚集了很多民眾，而且都身著和服，操著日本話，原來今天是2019台北溫泉祭，日本各地有名的名湯都組團前來參加。
日期：2019-11-03
台灣觀光業過去過度倚重陸客，除易受政治因素左右，整體觀光業品質提升亦有限。分散市場、凸顯在地文化肌理，是台灣觀光該走的路，看看台灣人最愛去的日本，可為借鑑。
日期：2019-10-30
阿里巴巴旗下全新電商購物APP「淘寶台灣」，23日宣布在台正式上線，積極招募台灣企業與個人到此平台「無成本」開店，商品從中國直接寄出到台灣超商取貨，如此「跨境供銷」的「養、套、殺」模式，無論個人或企業都免開發票，遭立委余宛如質疑稅務方面「政府一毛錢都課不到」，長期下來將會對台灣經濟造成莫大傷害；對此，財政部聲明，會實地去了解，海關明年將會祭出查核新措施，另外，針對尚未向財政部申請跨境電商稅籍登記的業者，已請國稅局收集資料，明年起只要漏開發票，一定會加重處罰。
日期：2019-10-29
為了刺激國旅，交通部觀光局秋冬出遊送好康，繼日前溫泉加碼優惠後，再次擴大補助範圍！即日起，自由行的旅客透過觀光局核定的9家旅行社訂房，每房可享1000元的折抵優惠。高鐵也配合此政策，推出獎勵計畫「搭高鐵．送住宿」、野餐趣等專案，持飯店聯票享高鐵車票75折(原8折)優惠，力拚擴大鐵道旅遊市場，達到全年268萬人次的目標。
日期：2019-10-24
台港政治角力現正上演！台灣陸委會昨（10/22）天下午正式回擊，已依循台港既有正式管道致函、致電，決定主動派員到港押解陳同佳、把相關事證領回。但港府卻是第一時間拒絕，稱台灣是「跨境執法」，不尊重香港的司法管轄權。現實上而言，香港政府的第一時間的「回絕」，就已犯下了兩大政治錯誤。
日期：2019-10-23
香港燃燒多月的「反送中」，如今這把火反倒回過頭來燒到台灣身上。陳同佳來台投案，法務部第一時間表示「拒收罪犯」，藍綠陣營的反應大不同。令人疑竇的是，台灣已向香港請求多次司法互助，卻持續遭到「已讀不回」，為何此時的港府突然回心轉意，願意雙手奉上陳同佳？
日期：2019-10-22
交通部頻修法擬讓Uber以多元計程車型態持續在台營運，實際上，人、車合法的目標卻都卡關，多元計程車的模式也擠壓到傳統租賃業者的生存空間。
日期：2019-10-02
