富貴若無三代,不懂吃穿。台南人請客,要主場氣派、要賓主盡歡、要熱絡款待、要收放自若,並講求功能與美感兼具,在食膳的意涵與觀賞的功能間,挑戰師傅的功力,以及菜餚與文字間的趣味。餐桌如此,甜食亦然。出身台南世家的黃婉玲,母親家族世代製糖,故能在物資缺乏的年代裡,仍有著不虞匱乏的豐富飲食與精妙講究的甜食,那是舊日時光裡,「阿舍」生活的極致表現。現在由她領我們推開歲月之扉,一窺世家在甜品上的講究與究極。
日期:2018-07-05
「身心素質與自我精進」是新課綱9大素養之一。看起來抽象,但藉由好的課程設計,能夠讓學生調整本質性的基礎,道禾實驗教育學校的茶道、書法課程,就是個設計細緻的例子。
日期:2018-05-31
良好的感情關係究竟是什麼樣貌?亙古至今討論不休的話題,就是兩個人在一起到底是1+1=2?還是0.5+0.5=1。然而就我看來,一段成熟自在的感情,會是1+1=11。
日期:2018-05-02
微軟最近有一項令人震驚的宣布是,終止Windows部門,並將其拆分成不同單位,併入其他部門,從此轉型為雲端服務公司。
日期:2018-05-01
在各種產業高牆逐漸瓦解的時代,需要的是能輕易橫跨各領域的「越境者」!而「越境者」最必備的能力,正是完成多項工作與擁有多種身分的多動力。
日期:2018-04-20
我的故事要從九年前說起,那時我剛工作。自己什麼也不懂,只有一顆天不怕地不怕的心,在同部門認識了我的男朋友,至今我們已經交往九年,可能一般人聽到這個數字第一反應是:那怎麼還不結婚?
日期:2018-03-28
當有朋友傳來求助訊息的時候,你既不會封鎖這些人,也不會向他們抱怨。你是一個好人,而他們是你的親戚、朋友、同事、熟人。你拒絕不了,你不想扮黑臉,就只能默默承受。
日期:2018-03-06
雖然八年級生大多個性、有自己的態度,但絕不是什麼桀驁不馴的野馬。他們不喜歡被威脅、不喜歡被強行洗腦、不喜歡虛偽那一套。如果你願意給他們點一個全家餐,我相信他們很願意陪著你一起加班到深夜,而且做得很開心。
日期:2018-03-05