你懂燒烤嗎?強火快烤的觀念,早就被拋棄了。十多個小時的慢火,仔細照料炭材的細心,還有超越常識、溫柔到不能按壓的分切修肉方式……。各種講究到令人歎為觀止的細節,都讓燒烤,成為增添極致美味的精緻工藝。
日期:2015-10-08
業務高手張淑芳永遠提早一星期排定工作行程,並且利用每天早上的兩小時準備好自己,帶著穩定的情緒和清晰的腦袋出門,做出最好的業績。
日期:2015-10-01
從六坪大的店面做起,到二百二十坪的旗艦店,黃銘賢讓橘底黑字的路易莎咖啡招牌在台北遍地開花。他的企圖心不僅僅在賣給消費者一杯平價好咖啡而已,還矢志發展台灣的咖啡連鎖新品牌。
日期:2015-10-01
晶華酒店創辦人、泛太平洋集團總裁潘思源,平素省吃儉用,一條黃牛皮帶穿戴多年仍捨不得換,卻在屆齡退休前「想開了」,買下一架飛機。這雙銀翼,能帶他到多遠的地方?
日期:2015-10-01
Yahoo奇摩董事總經理王興在開會前,花兩小時讀資料,利用手機和一千兩百多名員工溝通無時差,讓她能夠在一小時內結束會議,即使一天開六、七個會,工作效率卻是別人的三倍。
日期:2015-10-01
是誰,能讓粵菜第一把交椅陳偉強、烘焙業新星武子靖共同效力?他是曲聲揚,台中的餐飲業大亨,從麵包學徒做起,二十歲賺到第一桶金,少年得志也讓他一度負債七千萬。人生的風浪讓他學會謙虛與聆聽,懂得用人,成就餐飲王國。
日期:2015-09-24
「金萱」是台灣一種半發酵的茶,如同介於黑體與明體之間的「金萱體」,介於古典與現代的意境。這套新字體靠網路獲七千人贊助,募到二千一百多萬元的資金。在一夕暴紅的背後,他們的失敗,比你想像得更慘。
日期:2015-09-17