四位粵菜主廚不分年紀,苦蹲廚房數十年後各擁舞台,初心卻未曾忘卻。走進廚房如常地開火、洗手切菜,一道代表人生閱歷的菜餚,用料、賣相,從簡樸到奢華即使各自表述,但在百味雜陳中,主廚細細調出的一方風味,攙雜酸、香、甘、苦,道盡掌勺人一生做廚的人生滋味。
日期:2024-04-30
(今周刊1428)在今年兩岸三地一千大市值企業調查中,台灣IC通路霸主大聯大的排名一次往前躍進六四一名,達到五六七名,市值也成長七八%,不過去年大聯大營收、獲利其實未見成長,為何市場仍舊看好大聯大?
日期:2024-04-30
一場突如其來的強震,讓以鬼斧神工著稱的太魯閣變成斷垣殘壁。花蓮大地震即將屆滿一個月,看晶華董座潘思亮與太魯閣晶英總座趙嘉綺如何面對這次危機。
日期:2024-04-30
肺癌已成為國民癌症之首,如何透過早期篩檢來提早治療,已是重要課題。睿傳數據如何攜手台大醫院,開發出滿足醫師使用需求、真正能被醫院使用的肺癌篩檢AI?
日期:2024-04-30
由於新光人壽資本適足率一直未拉高至法定標準200%,金管會日前作出處分,要母公司新光金董座陳淮舟減薪5成為期1年,成為史上首位因子公司增資不力遭裁罰的金控董座,新光人壽董座魏寶生也被裁處減薪3成為期1年。對此,曾任富邦金控董事、地院法官、台北市勞動局長的律師陳業鑫分析:「從法理來探討此案例,金管會處分有許多問題可以探討。」
日期:2024-04-29
中國近幾年經濟疲軟,並發生歷史性的逆轉,謝金河在《數字台灣》節目中指出,後中國時代已經來臨,現在大家都在探索中國的未來到底會呈現什麼樣的態勢?最近出版《失速中國》一書的政大國關中心研究員宋國誠表示,中國的經濟動力已經消失,這是受習進平「一人法西斯主義」獨裁領導之下,出現「天下圍共」態勢,有可能中國面臨接近滅亡的地步。文化大學國發所兼任教授陳松興表示,美國企業這幾年陸續出走中國,背後意涵很明確,美中都在作戰狀態中,「2027年有沒有可能(美中戰爭),當然是有這種可能性,至少美國軍方認為這可能性是繼續存在,不能排除。」他呼籲台商要多加留意。
日期:2024-04-29
「我以前在印刷廠工作,我一個人的薪水可以請3個工讀生,一個月薪水加上夜班津貼有7萬。」「印刷是夕陽產業,18、19年前紛紛外移,我老闆就要砍我薪水,以前一天2,000元,變成一天600,我也不敢走,就做一個月看看,領到薪水扣完後,只剩下2萬多,真的做不下去,才出來開計程車。」
日期:2024-04-29
有著「公關教母」稱號的丁菱娟擁有多重身分,當年一手創立世紀奧美公關,之後在54歲辭去董事長職位並開啟斜槓人生、創立影響力品牌學院,日前帶著中小企業學員前往日本參觀知名企業,「在課堂上只有知識,見識與膽識則要在旅行中,看見看優秀的企業。」
日期:2024-04-29
台北老牌麻辣鍋名店「川巴子火鍋樓」無預警的宣布,松江路店(原川夜宴)將於5/5熄燈,消息一出讓饕客們滿是不捨,而店家也表示,未來如果想吃,只能到農安街個人的小火鍋店吃了,謝謝大家多年的照顧。
日期:2024-04-27