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五鮮級善用綠色智慧供應鏈 驅動差異化經營建構善的餐飲循環
數位領航共創商機

五鮮級善用綠色智慧供應鏈 驅動差異化經營建構善的餐飲循環

取名台語「有省錢」諧音的平價連鎖火鍋品牌五鮮級,在火鍋紅海市場殺出重圍,短短十年開出63家直營店,成火鍋南霸天,員工數近千人。集團近年積極推動數位轉型,運用數位工具整合供應鏈、店長管理平台與會員系統,以綠色智慧供應鏈發展差異化經營,並有效減少逾2,000公斤剩食,與高雄在地烘焙甜點店家異業合作,有效提升跨通路導購轉換率,形塑餐飲業善的循環。

日期:2025-08-13

從安永企業家獎走向全球舞台 華城許逸德成新世代企業家典範
傳產

從安永企業家獎走向全球舞台 華城許逸德成新世代企業家典範

當市場目光一窩蜂聚焦科技與電子業,華城電機卻在傳統重電領域逆勢崛起,去年股價一度衝破千元,總經理許逸德以驚人執行力帶領華城華麗轉型,勇奪二○二四《安永企業家獎》年度大獎得主。今年他進一步代表台灣,遠赴摩納哥蒙地卡羅角逐《安永世界企業家大獎》殊榮,為台灣打開通往國際舞台的榮耀之門。

日期:2025-06-27

見證告白 護病比低、可領加班費  看見能平衡生活的澳洲職場 「澳洲護理條件,台灣很難想像」
政治社會

見證告白 護病比低、可領加班費 看見能平衡生活的澳洲職場 「澳洲護理條件,台灣很難想像」

(今周刊1486)護理缺工問題屢受社會討論,白衣天使出走流失的情況也日益嚴重。一位遠赴澳洲的護理師分享跨國經驗,除了報酬條件,也點出台灣勞動環境上有待改善之處。

日期:2025-06-11

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?
美食旅遊

啤酒賣不完就開餐廳,從虧損七年到年賺一個股本,金色三麥如何用AI讓客戶自助打酒還喝到很開心?

今年的台北國際電腦展,從黃仁勳到許多台灣電子大廠老闆,每個人都在談論AI,但令我印象深刻的,是與金色三麥董事長葉冠廷與星益欣執行長康惠媚的座談,讓人實際感受到一個AI可以落地應用的現場案例。

日期:2025-05-22

下班後小酌時光! 探索日韓泰宵夜酒食
生活消費

下班後小酌時光! 探索日韓泰宵夜酒食

夜幕低垂,居酒屋成了城市裡溫暖的角落之一。在美食與杯觥交錯之間,體驗日式時髦居酒屋、熱帶慢活的泰式串燒酒場,還有韓式街頭Pocha文化,三種讓人醺醉的亞洲流行酒食,給你愈晚愈熱鬧的夜生活。

日期:2025-04-30

6年前習近平看著灰色金屬塊:稀土是戰略資源!王牌反制川普,iPhone、電動車都痛…美關稅難奏效?
國際總經

6年前習近平看著灰色金屬塊:稀土是戰略資源!王牌反制川普,iPhone、電動車都痛…美關稅難奏效?

美中新一輪貿易戰升溫之際,中國以「稀土」作為反制武器,強化出口管制,精準打擊美國高科技與軍工產業。事實上,自川普政府首度對中國商品加徵關稅以來,中國早已布局稀土產業,並於近日正式啟動反制。CNN解析中國如何搶先美國一步,化稀土為貿易武器,掌握關鍵籌碼。在美中第一輪貿易戰不到1年後,中國國家主席習近平於2019年高調造訪位於江西贛州的一間普通工廠。這座工業城市位於中國東南丘陵地帶,當時習近平參觀展覽廳時,凝視著一排排灰色金屬塊,向隨行的中共官員表示:「稀土是重要的戰略資源。」

日期:2025-04-16

搶下太空產業門票  跨入兆元商機  鴻海天地通吃  晉升衛星製造整合
科技

搶下太空產業門票 跨入兆元商機  鴻海天地通吃 晉升衛星製造整合

對鴻海而言,進入太空看似遙遠,但絕不是無法達成的白日夢。深信衛星是繼電動車、AI伺服器後下一個成長引擎,歷經三年多學習、試錯,他們終於拿到門票。

日期:2025-03-19

工具機搭智造商機  工業電腦、網通設備長線有戲       三大盛會點火  AI邊緣運算加速落地
台股

工具機搭智造商機 工業電腦、網通設備長線有戲 三大盛會點火 AI邊緣運算加速落地

三月國內外有三項大展備受矚目,而這三大展共同的主軸就是AI,尤其著重終端應用。台股相關族群如工業電腦、網通設備等,可望話題增溫,值得多加關注。

日期:2025-03-05

「隨意不隨便、講究不將就」 新北首屆黑白切大賽展現職人精神
美食旅遊

「隨意不隨便、講究不將就」 新北首屆黑白切大賽展現職人精神

新北市今年首次舉辦「新北黑白切大賽」,希望以最生活化的美食推廣臺灣豬肉,為庶民美食文化增添豐富深刻的記憶,更期許藉此活絡在地經濟發展。新北因擁有龐大的人口與市場規模,且有大量的工業區與勞工,每日豬肉需求量為全臺之最,足見市民對豬肉料理的深厚依賴。

日期:2025-02-25

全預約制甜點店  打造全方位五感體驗
生活消費

全預約制甜點店 打造全方位五感體驗

從絕美的盤飾、充滿創意的口味,到板前吧台的呈現,這些熱門的甜點店一位難求,不僅不收散客、採完全預約制,更是一開放預訂就秒殺,就算有錢也不一定吃得到。

日期:2024-12-25