由於養殖技術外流，台灣許多曾經是世界第一的漁產，包括鰻魚、蝦、台灣鯛等，陸續被中國奪走市場，但是瑩一食品創辦人廖木發，在產業面臨競爭淘汰的過程中，透過提升養殖技術，將吳郭魚變身為高檔生魚片，年銷日本三百噸，成為供應五星級飯店的高級美食，打造出「潮鯛」的傳奇。
日期：2009-01-08
7-ELEVEn自營咖啡品牌CITY CAFE邁入二千店，業績倍數成長；太陽劇團未演先轟動，行銷活動都還沒上檔，一張票要價四千元，十四萬張已銷售一空；還有，一台已經賣了十年的食物調理機Vita-Mix，二○○八年仍持續成長八成。景氣寒冬絲毫影響不了這些商品的熱賣程度，如果不景氣還要再持續下去，只有靠「低價」才能刺激消費者花錢嗎？想要對抗不景氣成為逆勢贏家，更得要掌握消費趨勢脈動。
日期：2008-12-25
