當代日本料理的演進中，「技藝」是對食材的深刻理解與表現。從江戶前壽司的熟成與醃漬，割烹料理的一番高湯與火候控制，到天婦羅麵衣厚薄與油溫的極致拿捏，這些職人累積歲月修煉的工法，讓料理成為食材本味的最佳詮釋。
日期：2025-07-09
誠品信義於2023年12月24日熄燈後，原址由統一集團（1216）接手，耗費1年半的準備，新生活商場DREAM PLAZA即將開幕。統一集團發布新商場有4大亮點，包括：超過千坪、全台最大星巴克、逾3萬冊博客來實體書店、餐飲樓層、與台北時代百貨相通打造的美食空間。DREAM PLAZA有6層樓、7,500坪，超過300個品牌進駐，涵蓋零售、娛樂、美食、生活服務，打造東區新地標。
日期：2025-07-09
台中市長春自辦重劃會王姓理事長，2023年因為不滿土地重劃問題，沒想到他竟和張姓友人共謀，花15萬元找來6名打手，持棍棒痛扁台中市地政局重劃科陳姓科長、大里地政事務所施姓主任，過程中還全程錄影，行徑相當囂張。近日台中地院一審宣判，依傷害罪判王男、張男各2年、1年4月，可上訴，至於台中市地政局回應，此為私法案件，沒介入任何程序，尊重司法判決。
日期：2025-07-09
一九六○年七月十一日，哈波．李的首部著作《殺死一隻知更鳥》出版。書中傳達法律平等的信念，靈感來自父親對女兒的言行教育，更激起人們對正義典範的嚮往。
日期：2025-07-09
丹娜絲颱風重創南台灣，一度造成全台逾80萬戶停電，彰化更有3鄉鎮停電24小時，這次還吹斷650支電桿、3座電塔倒塌，這也讓台電維修人疲於奔命，台電粉絲團在7日晚上PO出一張照片，畫面中整排維修工在夜裡的路邊護欄或蹲或坐趕吃便當、強調喘口氣吃口飯後繼續拼，讓3萬多人按讚，不少網友紛紛留言與轉貼，為台電一線人員打氣。另一則貼文PO出維修員半夜在電桿上搶修的畫面，同樣吸引3萬多人打氣。台電強調連日來已動員超過上萬人次、6000車次工程車與跨區支援，已復電超過9成，但復電工作需時間與人力，盼各界理解與支持。
日期：2025-07-09
(今周刊1490)及早投入材料升級，使台光電成為PCB產業中最耀眼的明星，專家仍看好其長線發展。至於下游板廠近年雖較為低迷，但隨關稅塵埃落定與美國刺激消費政策陸續出籠，後市也不看淡。
日期：2025-07-09
