你曾想過火鍋、滷味中常見的金針菇、脆花生與青蔥,還有兒時記憶中的爆米香,放入法國料理中是什麼滋味嗎?米其林2星主廚Glenn Viel辦到了!他於日前應S Hotel邀請來台擔任客座主廚,結合台灣本土食材,讓他的南法料理抓住台灣胃。
日期:2018-05-16
說到1972年出生的日本企業家堀江貴文,年輕的朋友可能不大清楚這號人物,但對於像我這樣混跡網路圈和媒體圈多年的老骨頭來說,他的名號不但響亮,現在回顧若干傳奇事蹟也歷歷在目,感到相當地熟悉。
日期:2018-05-14
炎炎夏日即將來臨,防曬避免曬黑、曬老已經是基本常識,但你對防曬概念真的了解嗎?錯誤的防曬概念或太省著用,都會讓你努力防曬卻事倍功半,快跟著專業皮膚科醫師的腳步,一次看懂重要的防曬指標,迎接盛夏伸展台!
日期:2018-05-11
自從大台北地區捷運便捷性受到肯定後,很多縣市也都極力爭取捷運建設,似乎已經可以說到了「捷運人人愛,捷運大家要」的地步了,但是就有人不愛這一味,跳出來反對捷運興建,大聲說:捷運不要蓋到我們家,你說奇怪不奇怪?
日期:2018-05-07
今年是地方選舉年,各縣市建設成果被外界仔細檢視。國內「蚊子館」研究權威學者、師大美術系兼任副教授姚瑞中特別選在這個敏感時機,出版《海市蜃樓:台灣閒置公共設施抽樣踏查第六輯》,揭露他最新發現的一百座台灣蚊子館。名單尚未公布,已引發外界關注和期待。
日期:2018-05-04
許多人深信喝醋可以養生,但喝醋要喝好醋,市面上食用醋產品百百種,但過去標示不明,光看產品外包裝,難以分辨釀造醋、調理醋與合成醋,衛福部食藥署祭出新規定,要求業者若額外添加果汁需標明「調理」字樣、若是添加酸味劑、醋酸,則需標明「合成」,幫助消費者聰明買醋、健康養生。
日期:2018-05-02
這裡是一個,老人家只要看到葉子被風吹動的力道,就知道是幾級風的島嶼。是一個,不管住哪裡,最遠十分鐘車程,一定會看到海的地方。是一個,每年夏天擁有全台灣最燦爛夜空的花火競技場,彷彿伸手就能抓住的夜色,招攬了大批遊客。這裡是由九十座島嶼所組成的澎湖群島,漲潮時面積一二七平方公里,退潮時一六四平方公里,隨著漲退潮隱沒的面積,正是在地人喜歡去撿拾螺貝類的潮間帶,裡頭蘊含著許多我們所不知道的生活智慧。來當幾天澎湖人吧!
日期:2018-04-19