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鳳梨酥?冬瓜酥?
藝文風尚

鳳梨酥?冬瓜酥?

逢年過節,總會收到不少禮盒,當然也少不了台灣經典甜點鳳梨酥。市面上多數的鳳梨酥,是以冬瓜醬做成的鳳梨酥。這些應該可稱作冬瓜酥的鳳梨酥,是在鳳梨醬中加入用冬瓜、糖、麥芽熬成的冬瓜醬,來中和純用鳳梨醬的纖維口感,而這種鳳梨酥該稱作冬瓜酥還是鳳梨酥好呢?

日期:2009-02-05

通貨復脹政策用盡藥方── 金融操作紕漏催生TARP(下)
國際總經

通貨復脹政策用盡藥方── 金融操作紕漏催生TARP(下)

貨幣政策及財政政策主管當局,雖然分屬不同主管機關,但卻能聯合行動。「審慎樂觀」的狀況下,通貨復脹政策終會成功。

日期:2009-02-05

諾貝爾經濟學獎得主克魯曼 永遠的反對派
政治社會

諾貝爾經濟學獎得主克魯曼 永遠的反對派

保羅克魯曼堪稱是今天全球知名度最高的經濟學家,他從來不掩飾對於布希政府的不屑;剛上任的歐巴馬提出減稅方案,也立刻遭到克魯曼抨擊。對於未來世界經濟的趨勢,這位經濟學大師怎麼看?

日期:2009-02-05

黑夜之後未必是黎明—— 全球經濟向日本看齊?
金融

黑夜之後未必是黎明—— 全球經濟向日本看齊?

日本自1990年以來,經歷的不只是經濟的衰退,而且更令日本人怵目驚心的是「黑夜之後,未必是黎明」。

日期:2009-02-05

科技業經營策略打造出蘭花王國
金融

科技業經營策略打造出蘭花王國

台灣蘭花最大的出口商張能倚,十多年前曾經因為養乳牛失敗而負債上千萬,但他不改敢拚、敢衝的個性創辦了育品生技,並在創業初期就拿出數倍於營收、資本額的資金投資擴廠,最近甚至建立自動化生產流程,為台灣蘭花產業樹立了新典範。

日期:2009-01-22

蘿拉泰森:未來50年 超級強國將不存在
國際總經

蘿拉泰森:未來50年 超級強國將不存在

現任柏克萊加大哈斯商學院教授、被美國媒體譽為經濟學界的第一夫人、擔任歐巴馬經濟顧問的蘿拉泰森,接受《今周刊》獨家專訪,關於歐巴馬的經濟改革、各國政府的態度、未來全球發展等重要議題,提出期許與建言。

日期:2009-01-22

行銷全球 宜蘭蜜餞征服老外的嘴
傳產

行銷全球 宜蘭蜜餞征服老外的嘴

向來以科技產品聞名的台灣,其實也有不少優質的農漁產品默默地立下汗馬功勞。以蜜餞起家的美元,就以國際規格的製造手法,不但讓原本一顆賣不到幾毛錢的低價蜜餞身價翻倍,更征服了日、美、歐等洋人的嘴,成為另類的台灣之光。

日期:2009-01-22

美食府城 化身賞鳥迷天堂
美食旅遊

美食府城 化身賞鳥迷天堂

台南市向以古蹟與美味小吃聞名全台,其實府城有名的不只是小吃,還有許多美麗的景色等著大家去發掘。土生土長的宇通光能董事長蔡進耀,就結合個人興趣與在地之美,用賞鳥迷的角度,帶領遊人看見台南的另一種美。

日期:2009-01-22

九位企業主給馬政府的經濟建言
政治社會

九位企業主給馬政府的經濟建言

全球在○八年遭逢金融風暴肆虐,國內經濟更是受到莫大衝擊,牛年到來,我們的執政團隊能否新年更有新氣象?《今周刊》邀請各方企業霸主,為台灣的未來,給馬政府最中肯的建議!

日期:2009-01-22

拔出瓶塞的人生
傳產

拔出瓶塞的人生

「軟木塞汙染」無從防範,但換個角度想,人生最值得期待的,不也是這些不確定性?拔出瓶塞的人生,你會做何選擇?

日期:2009-01-22