在辰壽司．割烹的備餐時間，年僅二十六歲的料理長谷口星路（Taniguchi Shinji）攤開黑色刀袋，將一把把名家打造的料理刀從袋裡取出、磨亮，他眼神專注且鋒利，伸出食指扣住刀背，讓柳刀彷彿變成手臂的延伸，漂亮的一刀落下，為今日訂位賓客準備的黑鮪魚，切出如紅寶石般的美麗色澤。
日期：2021-09-14
中央流行疫情指揮中心今(13)日公布國內新增5例COVID-19確定病例，分別為2例本土及3例境外移入；另確診個案中無新增死亡。本土案例，1例在新北市、另1例在桃園，新北幼兒園群聚目前已累計30人確診。
日期：2021-09-13
新竹市長林智堅近日提出「大新竹合併升格直轄市」，引發熱議，在野國民黨就此議題攻擊不斷，原先表態支持的新竹縣長楊文科也轉為不支持。林智堅12日於臉書對此事件有感而發，並分享自己直系家族的戶籍謄本，祖先原是閩南和客家兩個不同的族群，但現在「芋仔與番薯早就是一家人，閩客也不再有隔閡」，暗示新竹縣市不應該有隔閡，合併只是早晚的事情。
日期：2021-09-13
近年來，台灣不少地區都掀起一陣夾娃娃機風潮，在街頭巷尾都經常可見夾娃娃機店，儼然已成為在電商崛起、實體通路衰微的情況下，許多空置店面的救星。雖然今年受到疫情衝擊，但是，依據財政部資料，全台灣在今年上半年，仍有超過9千家夾娃娃機店，店數比全球疫情爆發前一年的2019年，還增加15.6%，甚至上半年銷售額逼近50億元。
日期：2021-09-11
從高雄菜市場裡雞販的小孩，到橫掃兩岸冷凍物流、不動產、旅館、餐飲的一方之霸，他狂掃別人不要的土地，敢標被高雄人稱之為鬼屋的85大樓，莊榮德就像集團名稱「海霸王」一樣，展現霸氣，剽悍地開創出今天的海霸王集團。但這位千億富豪，至今仍常騎著Ubike在台北街頭，細看哪裡有店面、大樓值得買進；莊榮德的故事，是台灣人從底層拚搏向上的一則傳奇，傳奇的背後，有著值得你我學習的膽識，與人生破框的勇氣。
日期：2021-09-10
2001年9月11日，一場震驚全球的大事件發生了，恐怖份子蓋達組織（Al-Qaeda）脅持了4架客機，其中3架分別以自殺式的攻擊，衝撞世貿中心雙子星大廈、五角大廈，造成上千人死亡的慘劇。據傳第4架客機原本要攻擊國會大廈或白宮，但在機組員及乘客合力攔阻的過程中墜毀。當時人依既定行程訪問小學的時任美國總統小布希，在幕僚長耳語通報消息後，前一秒還慈祥看著小學生的他，瞬間變臉沉默，而當時的小學生也在20年後受訪表示，「整間教室都感覺到氣氛不對勁」。
日期：2021-09-09
國人對消費券的初體驗始於2008年金融海嘯後，馬英九政府為了因應消費緊縮、提振內需經濟，在2009年發給國民每人3600元台幣的消費專用券。過去兩年隨著新冠肺炎席捲全球、重創民間消費，許多國家或地區先後推出形式不一的消費券，在亞洲從中國、香港到南韓都有，在歐洲也有馬爾他及北愛爾蘭等地推出，而12年前的台灣經驗成為各國的重要參考。綜觀各國經驗，官方推出消費券刺激經濟的倍數效果（或槓桿效果），從兩倍至14倍不等，但過程絕非一帆風順，例如南韓原本擬於去年第三季推出，卻因為本土疫情升溫而暫時喊卡。今年官方數次決定重啟，但至今都尚未聽聞已順利上路。地中海小國馬爾他去年首次推出消費券，成績頗佳，讓政府決定今年夏天再來一次，希望進一步提振內需經濟；英國治下的北愛爾蘭，也將在本月12日加入官方推出消費券的行列。
日期：2021-09-09
今（8）日COVID-19本土病例確診數為7例，且全為新北市案例，新北市幼兒園群聚案已累積23起確診案例，稍早也確認該案基因定序結果為Delta變種病毒株，這讓全台灣各縣市再次繃緊敏感的防疫神經。新北市長侯友宜在下午的記者會上也宣布，從明（9）日起，禁止餐飲內用一周，才剛解禁不久的運動中心、圖書館等公有場館也先全部暫時關閉一周。
日期：2021-09-08
疫情稍見降溫，但對內需服務產業的衝擊效應正快速擴散。內需服務業多數是中小微型商家，體質不如中大型企業堅實，災情更為慘重。
日期：2021-09-08
農委會推廣國人中秋佳節吃國產烤魚，主委陳吉仲今天談到自己高三時每天吃一隻魚，因此考上台大。台灣大學教務長丁詩同是知名動物科學學者，他指出魚確實有助大腦發育，而台大設多種入學管道，歡迎所有表現不錯的高中生進到學校。每年約10多萬高中生報考大學，僅3000多人有望擠進台大，「如何上台大」是國人相當關注的話題。陳吉仲今天以此為題推廣國產魚，並強調魚的蛋白質和維生素D多，易消化，且國內水產品質好、價格穩定，鼓勵多吃。
日期：2021-09-08
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