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萊豬進口沒在怕》在A CUT點一份要800元 這款台灣豬肉有何魅力,竟讓米其林餐廳搶著要?
傳產

萊豬進口沒在怕》在A CUT點一份要800元 這款台灣豬肉有何魅力,竟讓米其林餐廳搶著要?

走進台北國賓大飯店的米其林一星A CUT牛排館,點一份噶瑪蘭豬帶骨肋眼,咬進口中肉質細嫩、濃郁甘美奶香充盈口腔,美味程度絕不亞於西班牙伊比利黑豬。合作超過10年的國賓大飯店西餐行政總主廚凌維廉更直言:「這麼多年來,都還找不到比噶瑪蘭黑豚品質更好的豬肉。」

日期:2021-01-06

風味升級》靠特色決勝 豬二代打造「名牌豬」
公投專區

風味升級》靠特色決勝 豬二代打造「名牌豬」

2021.12.09編按:四大公投即將在12月18日投票,其中涉及民眾食安健康、國際經貿整合、國內養豬產業競爭力等諸多層面的「反萊豬」公投案,最受台灣民眾與國際關注。早在公投議題發酵之前,《今周刊》就已注意到,開放萊豬與否,直接影響台美經貿關係與簽署雙邊、多邊自由貿易協定的進度;但在開放含萊劑豬肉進口之前,政府必須先在食安管理政策與產業升級方案上,取得社會信任,以降低民眾疑慮。基於這兩項原則,編輯團隊多次製作深入報導,針對開放萊豬及其配套提出政策建言。公投倒數階段,《今周刊》特地從資料庫當中精選出與這次公投爭點最相關的報導內容,期望協助讀者獲得充分資訊,進而做出審慎判斷。----------------------------------------------------------------------------------------------青年返鄉踏入養豬產業,有人用巧克力入飼料、有人走遍全台只為飼育新品種,他們帶著新觀念與新科技,想提升台灣豬肉層次與風味,在競爭市場中靠特色取勝。

日期:2021-01-06

每天盯盤,竟會害你賠更多錢?2021年對你的投資傷害最大的3種行為
台股

每天盯盤,竟會害你賠更多錢?2021年對你的投資傷害最大的3種行為

「精神錯亂的定義,就是你重複做同樣的事情,卻期待著會有不同的結果。」---愛因斯坦

日期:2021-01-06

為什麼大瓶的番茄醬比較便宜?
聰明理財

為什麼大瓶的番茄醬比較便宜?

經濟學家動不動就愛搬出「單一價格法則」。該法則指出:相同商品必有相同價格。舉例來說,一盎司的銀,其價格無論是在倫敦或紐約都是一樣的(在換算成英鎊後)。當然,只有在沒有交易成本、也沒有貿易壁壘的完全競爭市場下,「單一價格法則」才能成立。

日期:2020-12-24

台灣紡織業者不畏疫情 積極開發國際商機
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台灣紡織業者不畏疫情 積極開發國際商機

經濟部國際貿易局為協助台灣紡織業者開拓國際市場,委託紡拓會持續推動「紡織品整合行銷與商機開發計畫」,國際貿易局貿易發展組組長張淑逸表示,今年受到新冠肺炎疫情影響,全球紡織業皆呈衰退,但仍帶動商機逾四千九百萬美元。

日期:2020-12-24

新型鈀金血糖機問世 精準如醫院測量
健康

新型鈀金血糖機問世 精準如醫院測量

Michael糖尿病10多年,平時吃降血糖藥控制,因為自覺控制得宜,不常測量血糖,最近因為發燒、意識不清緊急送醫院掛急診,被醫生診斷出尿道感染,血糖超出標準值許多,急性腎衰竭。

日期:2020-12-24

搭上復甦列車 17檔美國內需受惠股出列
全球股市

搭上復甦列車 17檔美國內需受惠股出列

隨著美國總統確定交接,新冠疫苗陸續開始施打,沉寂已久的美國內需慢慢從谷底抬頭。台股中,有哪些企業在美國內需市場占有一席之地?在需求反彈之際得以立即反映在業績上?

日期:2020-12-23

投資人的過度自信與樂觀,導致判斷偏誤低估風險
聰明理財

投資人的過度自信與樂觀,導致判斷偏誤低估風險

「過度自信」與「過度樂觀」是一組強而有力的組合,會導致投資者高估自己所擁有的知識,低估風險,並過分放大自己對情勢的掌握能力。

日期:2020-12-23

世紀鋼董事長》「嘉義土狗」變離岸風電霸主 賴文祥
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世紀鋼董事長》「嘉義土狗」變離岸風電霸主 賴文祥

誰能想到,出身嘉義農家、國中畢業北上當學徒的世紀鋼董事長賴文祥,一路從鐵窗、鋼構進階做到風電,變台灣離岸風電霸主。

日期:2020-12-23

台股驚漲破萬四!面對全球股市狂舞,投資人該怎麼辦 老謝拋四字訣教你如何檢視手中股票
國際總經

台股驚漲破萬四!面對全球股市狂舞,投資人該怎麼辦 老謝拋四字訣教你如何檢視手中股票

台股漲到14000點以上,市場開始出現看法不同的聲音,最具代表性的是泰公站出來說台股有崩盤的危機,他認為台股前一段上漲有基本面,這次純屬資金行情,他警告台股有崩盤的危險。

日期:2020-12-18