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藏進時間的秘密
藝文風尚

藏進時間的秘密

鐘錶的發展與機械原理,以及緊密的齒輪關係,深深影響西方航海史,雖說現代的精密工藝已將機械鐘錶濃縮到手腕上一方小天地,但背後衍生出來的,卻像一章章動人的故事。

日期:2014-02-13

香港演員午馬七十一歲罹癌過世 肺癌像慢性病 六種新療法找生機
健康

香港演員午馬七十一歲罹癌過世 肺癌像慢性病 六種新療法找生機

香港演員午馬2月4日因肺癌過世,享年71歲。醫師呼籲,對抗肺癌只要能早期發現,持續追蹤檢查、用藥,其實就像慢性病一樣,可以與癌細胞和平共處。

日期:2014-02-13

不盲目增據點 佳德維持品牌不墜的專注力 靠一款商品 小糕餅店年營收七億
管理

不盲目增據點 佳德維持品牌不墜的專注力 靠一款商品 小糕餅店年營收七億

一家糕餅店可以只靠一款商品,創造一年七億元營收。這則台灣糕餅業的新傳奇,要從一位十三歲少年離家百里吃苦學藝說起……。

日期:2014-02-06

天然奢華
美食旅遊

天然奢華

最頂級的織品,原料往往來自大自然。人類靠著上一代流傳下來的智慧與經驗,謹慎地承襲著傳統,採擷自然界動植物的部分,細細密密編織成為身上優雅而尊貴的服裝,這樣出色的人類工藝,不分東西方,同樣值得珍藏。

日期:2014-02-06

轉化心境》鐵肺小巨人 從會計跨法律 獻身公益 黃鴻隆:惜福或抱怨過一生,全在一念之間
個人成長

轉化心境》鐵肺小巨人 從會計跨法律 獻身公益 黃鴻隆:惜福或抱怨過一生,全在一念之間

二歲就失去行動能力的會計師黃鴻隆,從小就明白「自己的人生將走得迂迴」,他不斷地改變心境,全台百場演講分享生命喜悅,他的故事說明著:人的力量,不會因身體不便而縮小,甚至還能無限延伸。

日期:2014-01-30

名廚上菜》日本高級料理主廚 富田宗太郎 壽喜燒噴香 喜氣滾滾
美食旅遊

名廚上菜》日本高級料理主廚 富田宗太郎 壽喜燒噴香 喜氣滾滾

名廚在廚房威風凜凜,在餐廳與客人談笑風生,脫下廚師服,還是喜歡在家裡為家人烹煮美食,尤其是年菜。駐台二十多年的日籍名廚富田宗太郎,端出壽喜燒與家人圍爐,熱鬧滾滾過新年。

日期:2014-01-23

名廚上菜》新加坡御廚 郭文秀 發財魚生 口口驚豔
美食旅遊

名廚上菜》新加坡御廚 郭文秀 發財魚生 口口驚豔

年菜也可以來點異國風,新加坡名廚郭文秀揉合中法料理靈魂,端出超喜氣饗宴,讓家人視覺與味覺都驚豔。

日期:2014-01-23

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美
美食旅遊

傳承米其林、加入台灣味 亞洲女廚神的蛻變 陳嵐舒:每一份細節做到位 就會完美

近年備受台灣餐飲界矚目的亞洲50最佳餐廳,最近宣布了2014年亞洲最佳女主廚,由台中法式餐廳樂沐(Le Moût)主廚陳嵐舒獲選。今年33歲的陳嵐舒,自己的餐廳才開幕短短五年,就獲頒此項殊榮,外人看似光環雲集,其實在自己事事要求完美的個性下,陳嵐舒吃的苦頭,比誰都多。

日期:2014-01-23

台灣人的泰國菜 進軍中國上海特A區 瓦城堅持「一致美味」 拓展兩岸百家店
傳產

台灣人的泰國菜 進軍中國上海特A區 瓦城堅持「一致美味」 拓展兩岸百家店

籌備八年,瓦城終於登陸中國,在上海的特A級商圈開出第一家店。號稱最難連鎖複製的東方菜系,要怎麼克服食材當地化的難關,在中國做出與台灣一致的美味?

日期:2014-01-23

流通教父加入全聯 再戰江湖 徐重仁 × 林敏雄 封王之戰
金融風雲

流通教父加入全聯 再戰江湖 徐重仁 × 林敏雄 封王之戰

自統一超商退休一年半後,徐重仁選擇加入台灣超市龍頭「全聯福利中心」,誓言將打造台灣第二次流通革命。面對外界好奇,他的算盤怎麼打,他輕鬆且自信地說:「聽起來好像不可能,但是我們看著辦吧!」

日期:2014-01-09