近十年,全球最佳餐廳的排名大洗牌,美食大國如法國與義大利氣勢不再,饕客們的目光,如今都集中在一家位於丹麥首都哥本哈根的餐廳noma。noma大廚René,是引爆這波北歐料理熱潮的靈魂人物,也讓北歐料理成為一時顯學,其間來自官方的政策支持和社群媒體的推波助瀾,也是關鍵。
日期:2015-06-17
我試著向每位球員傳達這個訊息,我很在乎他們個人,而不是只把他們當作打籃球的苦工。教練給球員自由,讓他們想清楚如何適應球隊的系統,可能比聽從指揮,更能創造佳績。
日期:2014-05-15
為了消化家裡賣不掉的玉米和毛豆,楊鎵燡從種田轉行養牛,他堅持飼養過程要合乎生產履歷標準,不斷從失敗中學經驗,終於把台灣肉牛的美味推廣開來。
日期:2012-10-04
「主權基金」顧名思義,是以金錢作為後盾的國家武器,它不僅是經濟實力的展現,也是國家攻城略地的另一項途徑。過去強勢主權基金操之在歐美強國之手,而今新興國家猶如從冬眠之中醒來,中國與俄羅斯等國家的大國能力逐漸增大,一場金融大戰正要開打。
日期:2009-04-09