因為在耶誕節前後開花,因為白色的苞片數量繁多,多到如同雪花堆疊,又與「聖誕紅」為同科血緣,於是,有人稱它為「聖誕雪」,正式名稱為「白雪木」。冬日,台中新社的沐心泉休閒農場,就以聖誕雪美景著稱。
日期:2012-12-13
台灣人愛吃火鍋,從街巷中三、五步就一家火鍋店即可嗅出端倪,尤其是冬天,開胃暖心;想要吃到美味的火鍋,掌握湯頭醇厚、材料新鮮,自然心滿意足。
日期:2012-11-15
農曆九月母蟹最美,十月公蟹最肥,因此挑剔的鑑賞家堅持只在秋季食蟹。也有美食家說,世界上最難吃的東西就是忘了放鹽的食物。鹽漬的台灣烏魚子被日本人視為世界三大美食之一,早年盛產海鹽的香港大澳,則上演著鹹魚及蝦膏的百年傳奇。讓《舌尖上的中國》團隊帶你領受這海味之美。
日期:2012-11-01
從小成長在蓮霧園中的徐英忠,改良了不裂果的技術,並堅持不灑農藥,採牛奶、豆渣、蛋殼有機施肥,種出連年獲獎的巴掌蓮霧有紅、白、綠三色,飛彈蓮霧既黑又甜,從初秋到端午節都能吃得到。
日期:2012-10-25
今年參加世界頂尖調酒師大賽的尹德凱,憑著苦練和專注,在決賽中以充滿台灣特色的材料製作多杯作品,成為亞太區冠軍。他對調酒的熱忱和創意,是登上世界舞台的關鍵。
日期:2012-09-13
八月三十日,美國共和黨全國黨代表大會,正式提名羅姆尼代表共和黨參加十一月六日的總統大選。這位美國史上最有錢的總統候選人,有沒有機會在六十天後,成為白宮新主人,帶領美國走出金融海嘯的陰影?
日期:2012-09-06
出身台中大雅的陶藝工作者趙勝傑善用創意,推動小麥文化節活動,打造了10萬人與會的盛況,吸引年輕人返鄉創業,10家核心業者商機近億元,讓黃金麥鄉的招牌再度發光。
日期:2012-08-16
四年一度的奧運即將在七月二十七日於倫敦開幕,電視圈小兵愛爾達異軍突起,以五百萬美元的史上最高價,搶到台灣奧運轉播權;又槓上蔡明忠擁有的有線系統龍頭凱擘,引發一陣烽火。到底愛爾達是何方神聖?
日期:2012-06-21
連續三年被英國媒體評選,蟬聯亞洲第一名廚的成澤由浩,三月底受邀來台傳授廚藝,讓年輕廚師得以一窺大師的風範。成澤由浩接受《今周刊》獨家專訪,暢談他對食材與料理的堅持,從中可以看出這位亞洲食神的成功之道。
日期:2012-04-05