出身上海的束煥新,從小跟著媽媽一起備年菜;嫁為人妻後,圍爐年菜還是以上海菜為主,但一定不忘準備有雞腿、鮑魚、干貝的雞湯,可單喝,也可搭其他食材,變成其他料理。
日期:2012-01-19
國內速食市場素來是國際大連鎖企業瓜分的天下,沒有正確的策略,很難闖進這個市場。「愛爾蘭瘋薯」以馬鈴薯作為核心產品,延展出全新品牌,讓人印象深刻的標語、專走賣場專櫃,建立出短小精悍的新品牌。
日期:2011-12-22
三十年前,她只是剛從三專畢業,對產業懵懂無知的女孩,但她的單純直率獲得了老闆的青睞,成為卓永財創立上銀科技時聘任的第一位員工。蔡惠卿寫下女性在陽剛產業中的一頁傳奇。
日期:2011-10-27
全球股市波動未平息,通膨衝擊持續,加上A股企業今年有大量解禁股並未被股東減持,陸股難以置身事外。但中國社保基金投資組合暗示,本業獲利穩健、現金流穩定的企業,可安度盤整。
日期:2011-08-25
國際債信危機暫時解除,中國也出手為股市護盤,表面上風暴似乎告一段落,然而從九月義大利將面對今年最大筆國債到期來看,歐債危機並未落幕,中國經濟下滑風險也沒有完全消除,「金九銀十」旺季過後,必須小心反彈走勢告終。
日期:2011-08-18
更新日期:2020/5/27更新內容:天和鮮物董事長劉天和驚傳日前過世,享壽七十一歲,本刊向天和鮮物查證,公司證實此項遺憾的消息。據了解,劉天和是因心肌梗塞過世,公司表示,這兩年公司營運已交由專業經理人總經理負責,董事長逝世對天和鮮物業務不受影響。今周刊在2011年時,曾專訪劉天和,以下為原文。-----澎湖的養殖漁業因外在競爭環境激烈,十年前開始走下坡,劉天和卻在此時踏入這個行業,一位科技人改行養魚,他如何面對一連串難以控制的失敗,又從失敗中學到什麼教訓?
日期:2011-07-07
今年春天來得遲,夏日卻早早到來,原本因寒冷冬天而元氣大失的瓜果蔬苗,茁壯的氣勢讓農夫安了心,許多餐廳更將夏日蔬果入菜,不但養生也很美味,還可以吃出心靜自然涼的境界。
日期:2011-06-09
飲食文化與該區域的地理、歷史、習俗各方面都有緊密關聯,你印象中最熟悉親切的台灣古早味是什麼?對大多數人來說,番薯糜和菜脯蛋都是台灣的代表菜色,讓我們聽聽這兩道台灣菜背後的典故與趣味。
日期:2011-05-12