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小農突圍》打貓合作社不挑市場   「有單就做」分散通路 中國禁令打不倒嘉義鳳梨農 改賣日本仍撐住出口總量
政治社會

小農突圍》打貓合作社不挑市場 「有單就做」分散通路 中國禁令打不倒嘉義鳳梨農 改賣日本仍撐住出口總量

距離周五下班還有三小時,已經有兩組遊客先後抵達嘉義民雄的打卡景點「阿美鳳梨」,啟動「休假模式」的他們,下車後的第一件事,是和鳳梨造型的黃色建築物合影,然後才慢慢走進屋內,物色各種商品。

日期:2022-06-29

家樂福獲英國「金蛋獎」,非籠飼蛋、放牧蛋這3天打9折!一顆蛋讓世界看到台灣
健康

家樂福獲英國「金蛋獎」,非籠飼蛋、放牧蛋這3天打9折!一顆蛋讓世界看到台灣

台灣家樂福持續推廣非籠飼雞蛋,經過3年的努力,獲得長期關注經濟動物福利、英國知名「世界農場動物福利協會CIWF」的「金蛋獎」(Good Egg Award),為亞洲第1個獲得CIWF金蛋獎的通路商。

日期:2022-06-16

油花重擊 日本和牛燒肉
生活消費

油花重擊 日本和牛燒肉

日本和牛的豐潤油花,向來是老饕的最愛,而隨著日本和牛日益受到消費者喜愛,也衍生出了自行進口整頭牛、冷藏手切和牛肉、多牛種多部位,甚至顛覆印象的低脂和牛等不同訴求,讓台灣消費者不僅能擁有全方位且最高品質的享受,也改變以往對和牛的既定印象。

日期:2022-06-15

「不能改變無常,但至少能見最後一面」北市確診亡火化指引出爐…免費透明屍袋、設置臨時冷藏櫃
焦點新聞

「不能改變無常,但至少能見最後一面」北市確診亡火化指引出爐…免費透明屍袋、設置臨時冷藏櫃

確診死亡者遺體要在24小時內火化,家屬可能無法見到最後一面,台北市副市長黃珊珊週二(6/14)在市議會備詢時表示,北市將在二殯火化場找一個空間,暫存亡者遺體,讓家屬可以進行簡單儀式,送先人最後一程,此外透明屍袋也準備好了,將在下週到貨。黃珊珊週三(6/15)在臉書發文指出,「我們不能改變無常,但至少能讓家屬陪伴摯愛的親人走完最後一程。」北市將免費提供透明視窗型屍袋,並設置臨時冷藏櫃,讓家屬能見上往生者最後一面。同時,也會規畫臨時入殮區、火化前的儀式告別區,讓身後事能圓滿完成。黃珊珊表示,為了平復失去至親的悲痛,北市也將設立確診亡者家屬24小時專線,由心衛中心提供諮商輔導,主動致電關懷家屬,盡力提供協助。​新北市副市長劉和然在下午疫情記者會上表示,由於中央指引尚未有新的改變,雙北是共同生活圈,殯儀館的使用會互相流動,因此自6月20日起,免費提供透明視窗型屍袋,也將在三峽火化場設置臨時冷藏櫃,規劃臨時入殮區、儀式告別區,並設置牌位誦經祝禱,讓家屬陪伴親人走完最後一程。(原文刊載於2022/6/7,更新時間為2022/6/15)

日期:2022-06-14

好竹出好筍
美食旅遊

好竹出好筍

每年端午節前,就到了我最期待的時節,因為最愛的綠竹筍上市了。小時候住在鄉下,只知道一年四時的產季一到,天未亮就要跟著大人去山上挖,從綠竹筍、桂竹筍、麻竹筍到冬筍都有。那時年紀小,對筍並不認識,直到成家立業後,自己也愛下廚煮給家人同享,才漸漸認識品種。我很愛煮竹筍粥,將筍切細絲與生米同滾,清甜細緻的香氣始終是我所愛,也因此非常期待季節的到來。

日期:2022-06-01

0-6歲兒童快篩今起開放免費領 實名制買過可再領?新生兒沒健保卡怎辦?QA懶人包一次看
全台防疫報導

0-6歲兒童快篩今起開放免費領 實名制買過可再領?新生兒沒健保卡怎辦?QA懶人包一次看

兒童重症病例讓家長們十分憂心,中央流行疫情指揮中心表示,自6月1日起開放0-6歲的兒童可以領取5劑免費快篩,而家長們領取快篩該注意什麼、需要攜帶什麼證件,《今周刊》整理下列QA供民眾參考。

日期:2022-06-01

力抗原物料大漲 泰山、德麥去年營收、EPS逆勢成長
產業動態

力抗原物料大漲 泰山、德麥去年營收、EPS逆勢成長

極端氣候、疫情加上烏俄戰爭導致國際糧價飆漲,但仍有企業在疫情期間繳出亮眼成績。食品大廠泰山(1218)、德麥(1264)去年營收和EPS(每股盈餘)都近年新高。泰山今天也在股東會中通過,110年度可分配盈餘中提撥股東紅利4.99億元,分派現金股利每股1.0元。

日期:2022-05-26

酪農心聲》 一公斤造乳成本多五元鮮奶再漲一波誰來買單?
傳產

酪農心聲》 一公斤造乳成本多五元鮮奶再漲一波誰來買單?

國際糧價狂飆,讓台灣牧場一頭泌乳牛每天飼料成本增加近百元,酪農叫苦連天。六月起,每公斤基礎乳價調漲兩元,終止了逾十年未調漲的局面,鮮奶將全面起漲了嗎?

日期:2022-05-25

少碳水 低醣值麵包
生活消費

少碳水 低醣值麵包

日本流行十多年的低醣值烘焙風潮,去年也吹進台灣。進口商引進低醣值麵包專用粉、預拌粉,去除或降低小麥澱粉後,精心調配大量小麥麩皮或纖維,降低碳水化合物,推翻麵包等於高碳水化合物的印象;不少烘焙店也以高纖豆渣取代部分小麥粉,讓吃麵包成為更健康的飲食選項。

日期:2022-04-20

向風土致敬 小農香檳
生活消費

向風土致敬 小農香檳

獨立酒莊所產的小農香檳,沒有大廠香檳的制式化製程、名氣與歷史包袱,僅採收自酒莊擁有的葡萄園之果實,可以客製化各種風味,表現不同風土的酒香細節。據倫敦國際酒類交易所追蹤的香檳五十指數顯示,去年一至十二月頂級香檳價格跳漲三三.七%,為史上最佳表現,供給有限的小農香檳更是搶手,內行人挑香檳看門道,品嘗香氣之餘,更能變身收藏逸品。

日期:2022-04-13