從事餐飲業二十二年的王輔立，這幾年，他深刻體會到：料理並不是要做得多麽Fancy，或是高貴到讓大家吃不起，而是應該貼近人們生活，而且是好吃、輕鬆、開心的。所以，他在去年出了《西餐 沒有那麼難》這本書，除了教大家如何運用冰箱中的食材變化出各式西式餐點，也想讓大家知道，不管是中餐還是西餐，烹調的原理是相通的，只要搞懂做菜邏輯，你會發現，其實西餐真的一點都不難。
日期：2021-11-24
美國總統拜登將在12月9日、10日主持民主峰會Summit for Democracy視訊會議，今正式邀請台灣參加，台灣預計將由政務委員唐鳳、駐美代表蕭美琴代表台灣政府與會。由於峰會未邀中國和俄羅斯。中國外交部發言人趙立堅今表示堅決反對，嗆「為台獨勢力搭台，只會讓自己下不了台；與台獨一起玩火，終將引火燒身」。
日期：2021-11-24
「上次兩個多月的三級警戒，改變了我很多的烹調習慣。以前要煮飯時發現少了什麼，馬上出門補個貨就好，但那段時間每次去市場都必須一次買很多，特別是原本不愛買罐頭的我，愛上了罐頭的方便性。」走遍世界四十多個國家、培養了超敏銳與挑剔味蕾的高伊玲笑說。
日期：2021-11-24
今年十月，蘋果推出新一代Macbook產品，讓相關供應鏈廠關注度大增。這其中，已在供應鏈名單超過十年的雙鴻，是如何維持住競爭優勢，站穩產業領先位置？
日期：2021-11-24
天氣漸漸變冷，許多人開始穿起羽絨衣，但是發現了嗎？以前街上常見的英國潮牌Superdry，現在似乎比較少人穿了，一名網友觀察到了這個現象，好奇地在網路上詢問「Superdry在台灣是怎麼跌下神壇的？」
日期：2021-11-24
三十多年來，一直有人寄望核四能早日完工運轉，挹注國內供電，但檢視所有客觀條件，連能否確認核四安全無虞，都充滿著變數，在三年內商轉發電的目標，更顯得不切實際。
日期：2021-11-24
逆轉氣候變化，是人類必須直面的挑戰，但COP 26會議上，卻不是每個國家都有緊迫感。落幕前，會議聲明中，煤炭燃燒一字之差的措辭，讓主席落淚了……
日期：2021-11-24
黑沃咖啡創辦人林佩霓40歲才創立黑沃咖啡，5年就開出70多個據點，年營收破億元，旗下AI智慧咖啡販賣機更進駐全聯、台中捷運，被咖啡界認為是最有潛力的黑馬。
日期：2021-11-24
決戰12月18日，「4大公投」投票日剩下不到1個月，正、反方展開大辯論，互不相讓。4大提案中，包括是否同意重啟核四（位於新北貢寮的龍門核能發電廠）、中油第三天然氣接收站（桃園觀塘液化天然氣接收站，以下簡稱三接）遷離桃園大潭藻礁海岸這兩案，牽動台灣「減煤增氣」、「非核家園」的能源轉型路線是否還能持續走下去。涉及供電、減空汙、生態保護等層面的三接，從連署、成案，不同主張持續交鋒、爭吵不斷，公投若過，目前已施工近3年的三接要停工遷離，更是一場影響台灣能源轉型成敗的關鍵戰役。想像一下，當台灣不要核電、不要燃煤造成空汙、要持續減碳，要綠電、天然氣等能源轉型，也要台積電、台商回流等經濟發展，又期待供電穩定、不缺電，同時還能顧及環境生態……，怎麼可能做到？這是正反雙方交鋒的火線時刻，也是全民價值選擇的關鍵時刻，這時，沒有人是局外人，取捨絕對是必要的。
日期：2021-11-24
為達成零氣候影響，蘋果承諾2030年要讓所有產品都實現碳中和、高科技產業也更重視資源永續。台灣化工材料大廠李長榮化工、李長榮科技，與環保材質研發與應用公司REnato Lab寰陞國際，正致力透過循環經濟來尋找資源最佳解方。
日期：2021-11-24
