這幾年鐵板燒的演變,從早期的台味傳統逐漸走向精緻嚴謹,不僅結合日料、法菜元素,手法也不局限煎、蒸、煮,甚至用上其他器具輔助料理,從選料、烹製、調味到擺盤,十足貼合節氣,以更頂標的規格,款待上門的識貨饕客。
日期:2022-02-23
現代人崇尚健康飲食,為了維持體態,料理時多以水煮、盡量不放油,導致食慾驟降。事實上,身體要健康,依據烹調方式挑選食用油,才是重要關鍵。
日期:2022-02-23
統一超商開了首家「OPEN NOW」便利快超市概念店,全家便利商店也喊出一年要展店十五家超市,是什麼原因讓超商業者紛紛搶進生鮮市場?
日期:2022-02-23
由資策會技轉的小新創奕馬資訊,為何能將工業連網一路做大,進而成為欣興、華通等大廠的合作夥伴?
日期:2022-02-23
許多人都知道,整個台灣都在蓋晶圓廠,但你知道嗎?現在全台從北到南,也在搶建電池廠。電池,這個未來世代的新石油,已成為全球車廠與政府,搶拚自主化的戰略物資,孵了25年電池夢的台灣,正被捲入這場電池大戰。
日期:2022-02-23
全球筆記型電腦將在今年迎來衰退!「衰退」這個字眼就像孫悟空頭上的緊箍咒一樣,把筆電占營收高個股的本益比給壓到抬不起頭來。但我們看看做沙拉油的大統益、賣冷氣機的禾聯碩,賣熱水器的櫻花,每家公司做的都是「不成長」的產品,但它們的獲利與股價卻不是這麼回事。
日期:2022-02-22
《消失的國界》前主持人李天怡和老公及台商友人昨(21日)驚傳涉嫌浮報進口動物價格,牟利美金25萬元,違反《刑法》背信罪,對此三立昨發聲明表示李天怡已經請辭,《消失的國界》目前由李文儀暫代主持工作。而曾任《消失的國界》的製作人則在「莎莉夫人的工作生活札記」臉書發表心聲,直言昨聽了消息後也是震驚感慨,並表示節目剛開始時資源很少,很感謝台商們的贊助,未料李天怡用這段人脈涉嫌做出犯罪之事,讓她很想問李天怡:「這種錢,妳怎麼敢拿?」
日期:2022-02-22
6年9班的許旭志很愛美食, 2013年赴日本出差,電視節目舖天蓋地播出Gontran Cherrier Artisan Boulanger Paris(簡稱GC)的可頌,引起他的注意。吃了2年,驚訝於它的美味,2014年成功取得代理權。本業是半導體的他,以科技人精神、花2年時間才催生出一顆美味可頌。直到2016年才在東區開了間店。他笑道:「沒想到一顆可頌要耗費許多精神。」
日期:2022-02-22
行政院長蘇貞昌22日宣布基隆捷運計畫定案,除了從「輕軌變捷運」外,路線也取得北北基等縣市的共識,經費從80億元提高到425億元,其餘由3縣市合理分擔,其中中央負擔7成7,中途將設13個捷運站,運量從每小時5000人提高到1.5萬人。
日期:2022-02-22