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燒肉烤焦更美味?關於烤肉的8大健康觀念
美食旅遊

燒肉烤焦更美味?關於烤肉的8大健康觀念

一家烤肉萬家香,但焦焦的烤肉吃進肚子可是會致癌的!不過只要掌握幾個烤肉的原則,也可以烤得開心又吃得健康:不要用木炭烤肉、不吃烤焦的部位、盡量不要烤魚類,尤其是魷魚或魚乾;可以將烤肉包上鋁箔紙,搭配蔥類蔬菜或是蘿蔓生菜,保證會有截然不同的美味,再搭配蔬果汁或是綠茶,可以平衡吃了太多肉而過酸的體質。

日期:2017-08-30

布拉格   老城新生命
美食旅遊

布拉格 老城新生命

捷克自1993年成功自共產主義獨立後,首都布拉格(Praha:捷克文)不但被聯合國教科文組織命為世界文化遺產,更成為全球最受歡迎的旅遊地之一。讓我們一起走上百年石階,看看老城的新面貌。

日期:2017-08-24

Netflix用戶線上評分充滿「小心機」 大數據時代  「你可能也喜歡」的祕密
品味收藏

Netflix用戶線上評分充滿「小心機」 大數據時代 「你可能也喜歡」的祕密

網路上的影片評分機制,都可能記錄著你的偏好,這也是為什麼螢幕上跳出的推薦影片,可能符合你的口味,也不斷出現的原因。

日期:2017-08-24

「專挑好球」投資  他寫下暴富傳奇
名人專欄

「專挑好球」投資 他寫下暴富傳奇

一九九二年九月十五日,投資人索羅斯善用棒球好手威廉斯的選球法則,看準時機,放空英鎊,讓英國損失慘重。而索羅斯也因為這次行動,被稱為「投資巨鱷」。

日期:2017-08-24

當一個廚師來面試,一開口就會知道是哪種人! RAW江振誠:進我的廚房,你只是來找工作嗎?
職場

當一個廚師來面試,一開口就會知道是哪種人! RAW江振誠:進我的廚房,你只是來找工作嗎?

當一個廚師來面試,「只是來找工作」跟「不顧一切前來」的2種動機,我可以感覺出來。

日期:2017-08-23

了解顧客「用途」,別讓創新淪為一廂情願 從一杯奶昔  搞懂你的顧客要什麼?
個人成長

了解顧客「用途」,別讓創新淪為一廂情願 從一杯奶昔 搞懂你的顧客要什麼?

過去二十年,創新被企業奉為圭臬,但光只會研發商品是不夠的。看看速食連鎖店如何用一杯奶昔,讓客人滿意離去,助業者掌握創意商機。

日期:2017-08-17

獨家專訪》黃育徵上任11月  啟動百年國企大改造戰略善用「豬」隊友  台糖董座的循環煉金術
傳產

獨家專訪》黃育徵上任11月 啟動百年國企大改造戰略善用「豬」隊友 台糖董座的循環煉金術

「我來台糖,要落實一些事情。」黃育徵曾是台灣廚餘資源化發展協會理事長、循環台灣基金會創辦人,去年九月接手台糖董座後,接連打出的兩張王牌,在在暗藏著他資源永續的遠大抱負!

日期:2017-08-17

危機四伏》國際認證一級致癌物  逾    國早已「封殺」  台灣禁用石棉慢半拍 「致命粉塵」包圍你的生活
健康

危機四伏》國際認證一級致癌物 逾 國早已「封殺」 台灣禁用石棉慢半拍 「致命粉塵」包圍你的生活

在南部某觀光糖廠,有一怵目驚心的景象,展示的鍋爐設備中,老舊石棉(又名石綿)保溫材質剝落,粉塵散落地面任風吹,卻有小孩趴在旁觀看,一邊吸入粉塵。被國際癌症研究署(IARC)認定為一級致癌物質的石棉,台灣至今仍未完全禁用、生產,《致命粉塵》作者之一、台灣職業安全衛生連線理事長鄭雅文感嘆:「台灣的腳步實在太慢了!」

日期:2017-08-17

它,占台灣去年死亡人數5.4%  燒掉117億元健保給付 最要命的新國病  肺癌
健康

它,占台灣去年死亡人數5.4% 燒掉117億元健保給付 最要命的新國病 肺癌

五・四%、一九·七%、五○%,這三組關鍵數字,藏著當前對你我健康的最大威脅。依據衛生福利部死因統計,二○一六年,台灣有九三七二人死於肺癌,占所有死亡人數的五・四%。這個死亡數字,不只超過男性發生率最高的結腸直腸癌、女性發生率最高的乳癌兩相加總,更首度比過去的「國病」肝癌造成的死亡人數還高出逾千人。

日期:2017-08-16

ETF掀資金狂潮!債券天王:小心股市閃崩
ETF

ETF掀資金狂潮!債券天王:小心股市閃崩

這是人類金融史上最波瀾壯闊、卻又聞不到投機味道的資金浪潮。這股資金大浪的背後主要出資者,是一群謹慎保守的理財族,只想圖個合理安穩的報酬。但這群在金融市場裡看似與世無爭的無害羊群,卻意外成為許多華爾街大鱷眼裡最危險、最具破壞力,而且是金融史上從未見過的變形巨獸。

日期:2017-08-10