食不厭精、燴不厭細，在細節中講究卻不張揚，一直是江浙料理的特色。儘管江浙菜在台灣算是普及，許多菜餚已經可以速簡即就，但仍有些師傅堅持「走老路」，依傳統工序，按部就班烹調料理。例如，精研杭州菜的楊光宗。
日期：2017-11-23
有線電視頻道業者與代理商、系統商洽談年度合約的關鍵時刻，凱擘突然出招，宣布放棄代理商身分，外界普遍給予好評，但更好奇凱擘破壞遊戲規則，策畫的藍圖為何？
日期：2017-11-23
一一年的福島核災，讓日本供電陷入空前危機。此時飯田哲也提出了另類報告，驚豔全球。飯田哲也接受《今周刊》專訪，暢談日本推動經驗，也為台灣邁向無核家園，提供全新思惟。
日期：2017-11-23
你一定聽過這句諺語：「見山是山、見山不是山、見山仍是山。」短短十四個字，是人生最難的境界之一：透徹了解事物的本質後，厚積而薄發。人世如此，烹飪亦然。三道細細琢磨的料理，道盡人生態度。
日期：2017-11-23
如今回想，或許當時我心裡隱隱約約有數的，可這還不夠，至少我該覺悟到有這種可能性才對，但是好丟臉，對我來說，這則宣告不折不扣是個「晴天霹靂」。「老年痴呆」。
日期：2017-11-06
我曾經收過下屬的離職理由是「要去尼泊爾靈修」，結果下個月輾轉得知他去了競業上班；更常聽到把「照顧生病家人」當成辭職原因，但後來發現這真的只是一種看似「冠冕堂皇」的藉口罷了！
日期：2017-10-26
行政院拍板《所得稅法》修正草案，卻引起對股利所得稅新制的質疑聲浪，是否圖利富豪？ 若將納稅人分四族群，誰加稅、誰減稅，一目了然。
日期：2017-10-19
澳洲新南威爾斯大學教授薩哈吉瓦拉，是材料研究界的新星，擅長用最微觀的角度觀察廢棄物。在薩哈吉瓦拉的眼裡，生活中所有的一切都是資源，都可回收、再造，沒有所謂的「垃圾」！
日期：2017-10-19
人類的身體很聰明，太陽曬屁股了會起床，到晚上又想睡。凌晨五點多鐘，麥可．羅斯巴希（Michael Rosbash）睡得正酣，精神還沒飽到可以自然醒，床邊的電話卻瘋了似地響了起來。按他的說法，那尊電話「除非有人過世或有這種程度的大事發生」才會響，鈴聲響得急切，羅斯巴希只好違背了他的「生理時鐘」接起話機，電話那頭說話的是「諾貝爾委員會」。
日期：2017-10-12
