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剩菜最新與熱門精選文章

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過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看
健康

過年別吃隔夜菜?饗饗檢出的仙人掌桿菌,最愛這食物!隔夜菜如何安心吃:保存、加熱方法一次看

今周刊編按:信義區高檔吃到飽餐廳「INPARADISE饗饗」,日前(1/5)爆出集體食物中毒事件,民眾用餐隔日出現全身痠軟、發燒、噁心、上吐下瀉等症狀。雖不排除事件為生食感染諾羅病毒,但衛生局在日前進行調查時,在1員工手部曾檢出仙人掌桿菌,表示餐廳環境內恐有仙人掌桿菌汙染源,已函請業者改善。醫師張家銘在臉書發文提醒,其實煮好的飯菜在室溫放置超過2小時,仙人掌桿菌便可能大量繁殖,甚至產生毒素,且被污染的食物,口感與正常食物無異,難以察覺。而接下來就要過年了,吃不完的年菜往往都一再加熱重複吃,其中就隱藏著仙人掌桿菌的威脅…到底應該怎麼做才能吃得安心呢?

日期:2025-01-20

兒子離家讀大學,「1改變」竟讓她血壓失控、腎功能急惡化…醫:這習慣不改,連老公都受害
健康

兒子離家讀大學,「1改變」竟讓她血壓失控、腎功能急惡化…醫:這習慣不改,連老公都受害

一名55歲婦人有高血壓病史,原本控制良好,近來卻血壓飆,且腎功能驟降,醫師詢問後才發現婦人因獨子去讀大學,家中變得常有剩菜,她未加水即復熱,造成剩菜過鹹,短短幾個月,血壓即失控,腎絲球過濾率也掉了20分,醫師提醒,高鈉飲食傷血管又傷腎,若要復熱食物,一定要加水稀釋。

日期:2024-08-14

中醫藥調理體質  降低副作用、提升治癒率 緩解胃癌治療不適  中西醫整合更周全
健康

中醫藥調理體質 降低副作用、提升治癒率 緩解胃癌治療不適 中西醫整合更周全

根據衛福部公布二○二三年國人十大癌症死亡率,胃癌位居第八位。但胃癌發生症狀不明顯,許多人誤以為只是胃腸不適而輕忽,一旦發現已是晚期,中西醫如何整合治療胃癌?

日期:2024-07-10

「米酵菌酸」是什麼?我吃隔夜飯會中毒?10種可能產生毒素食物!「如何保存才安全」一文搞懂
生活消費

「米酵菌酸」是什麼?我吃隔夜飯會中毒?10種可能產生毒素食物!「如何保存才安全」一文搞懂

信義A13「寶林茶室」中毒事件截至周四(3/28)晚間已累計18案例,包含2死亡、5重症。衛福部次長王必勝晚間說明,台大法醫研究進行解剖,第一位39歲死者血液中驗出「米酵菌酸」,這是台灣第一次驗出相關毒素。由於台灣未曾有過這樣的案例,讓不少民眾都在問:該怎麼避免誤食含有「米酵菌酸」的食物?吃隔夜便當會中毒嗎?

日期:2024-03-29

曾經對理財毫無概念導致戶頭見底...她從購物狂到極簡主義:拋開「金錢羞恥」,就不會打腫臉充胖子
理財

曾經對理財毫無概念導致戶頭見底...她從購物狂到極簡主義:拋開「金錢羞恥」,就不會打腫臉充胖子

作者曾有將近十年的時間,每個月會把薪水一半拿去快樂購物。重覆著買了就後悔,不買又想念,免費的最開心的心理狀態。直到身體出狀況、負能量纏身,才發現被物品綁架的自己有多可悲。旅居加拿大的人氣部落客,奉行極簡主義的她,提供讓人生真自由的生活智慧。

日期:2024-03-04

每天重新加熱也要讓剩菜剩飯吃光為止...心理諮詢師看「浪費」:斷捨離要清理的是對物品的錯誤執著
生活消費

每天重新加熱也要讓剩菜剩飯吃光為止...心理諮詢師看「浪費」:斷捨離要清理的是對物品的錯誤執著

大部分人對斷捨離的印象還停留在扔東西上,認為斷捨離就是「統統扔掉」。這樣的理解其實比較狹隘。

日期:2024-02-23

年味餐桌提案
生活消費

年味餐桌提案

闔家團圓的年節時分,坐上餐桌共享滿桌好料年菜是必備。住家附近的超市是補貨最佳去處;吃不完的年菜,花點巧思再烹煮也能解膩好吃;如果擔心放肆進食讓身體「踩雷」,跟著營養師學挑食材、聰明吃,新的一年滿足了味蕾,也不擔心健康有負擔。

日期:2024-02-05

總統大選倒數百天,NHK專訪賴清德:「所有努力都在避免戰爭」…台灣被侵略,下個受影響是日本
政治社會

總統大選倒數百天,NHK專訪賴清德:「所有努力都在避免戰爭」…台灣被侵略,下個受影響是日本

副總統賴清德今天接受日本放送協會(NHK)專訪時表示,國際社會愈團結、愈有準備的話,中國發動戰爭、「台灣有事」的機會就變少。他說:「我所有的努力都在避免戰爭、穩定台海、確保世界的和平,這是我的目標。」

日期:2023-10-06

診所、藥局、溫泉、農園俱全  日本人也來卡位   每戶一八○○萬 「秒殺」   熱門銀髮宅開箱
傳產

診所、藥局、溫泉、農園俱全 日本人也來卡位 每戶一八○○萬 「秒殺」 熱門銀髮宅開箱

位於新竹關西的亞洲健康智慧園區,今年十月將開放入住,園區推手、台灣房屋集團總裁彭培業,親自「開箱」這座讓銀髮族享受退休黃金人生的場所。

日期:2023-09-27