進入炎熱的夏季,總是引人口腹之欲的黑鮪魚季也正式來臨,從海中捕獲的黑鮪魚,嬌嫩欲滴、油脂粉嫩誘人,親嘗一口,有如醍醐灌頂般清涼舒暢。
日期:2009-06-04
中日混血的Toku,擁有日本的廚師執照。身兼美食家與廚師的他,究竟是怎麼詮釋日本料理中經典的壽司文化?又有哪些壽司店家,能夠讓他豎起拇指稱讚?
日期:2009-03-19
在中山北路、長安東西路之間,藏著五家以典藏為名,個性迥異的藝術餐廳。除了各家餐廳的特色主食之外,引人回味的,更是其以藝術品作為設計主調的裝潢。
日期:2008-06-12
當夜幕低垂時,台北市林森北路五條通、八條通附近,像是隨著時間進入了另一個異境,這一帶不再是中國人的管區,倒像是日本人的租借,不但餐廳、酒吧充滿著濃濃的日本氣息,最不可思議的是,來到這裡的男人比女人自在,日本人又比中國人受歡迎。
日期:2001-03-01