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嚴長壽接班人投身教職十年有成 飯店業鮮師蘇國垚:沒有奧客,只有難處理的客人
話題人物

嚴長壽接班人投身教職十年有成 飯店業鮮師蘇國垚:沒有奧客,只有難處理的客人

高雄餐旅大學助理教授蘇國垚在飯店業曾有輝煌的成績,但在十年前,他毅然決定依照年輕時訂下的目標,轉往教育界發展;十年之後,蘇國垚的極致服務力,的確已經開枝散葉。

日期:2013-12-05

他們,四十五歲以下 正進行城市美學革命 一個建築獎 拉出33個營建富二代
管理

他們,四十五歲以下 正進行城市美學革命 一個建築獎 拉出33個營建富二代

一群原本只是吃飯聚會的企業家第二代,為了鼓勵新生代優秀建築人才,發起舉辦建築獎,讓這個地下社團開始建立組織、找到定位,如今已成為台灣最具規模的營建業第二代團體。

日期:2013-12-05

古怪失敗哲學  稱霸全球行動網路 芬蘭小公司  幫孫正義改造軟銀基因
焦點新聞

古怪失敗哲學 稱霸全球行動網路 芬蘭小公司 幫孫正義改造軟銀基因

一家芬蘭的遊戲公司,成軍才三年,今年十月,被日本市值第二大公司軟體銀行砸大錢收購,軟銀董事長孫正義更宣布要藉此轉型。這家公司憑什麼稱霸行動遊戲市場?又帶給台灣什麼啟示?

日期:2013-12-04

個人EQ 決定群體IQ 只搞內鬥 夢幻隊伍也會輸
個人成長

個人EQ 決定群體IQ 只搞內鬥 夢幻隊伍也會輸

群體IQ的高低會決定團體中成員是否能妥善完成任務,但是影響群體IQ最重要的是EQ,也就是成員間的人際和諧程度。

日期:2013-11-28

日本潮牌轟炸
藝文風尚

日本潮牌轟炸

今年有大量日本品牌來台設點,從最平民的拉麵、生活用品,到都會男女最愛的潮牌。今年日本經典潮牌紛紛來台,並將select shop(概念精品店)的概念引進台灣。從這些潮牌的服裝風格,就知道服裝不是只有一種穿搭方式,不論美式休閒或經典紳士,都有能充分表達自我穿搭的方法。對潮牌來說,讓型男們知道怎麼穿搭更有型,才是最重要的事。

日期:2013-11-28

CP值最高的快炒店
美食旅遊

CP值最高的快炒店

除了考慮價格合理、分量十足,我和一群饕客朋友,在台北知名的台菜海鮮快炒店中,選出我們心目中CP值最高的一家,那就是位於天母的「阿薩姆」。入冬才推出的羊肉爐,選用帶皮的台灣羊肉,真是鮮嫩好吃。

日期:2013-11-28

連獲紅點、iF設計獎肯定 台灣私立科大之冠 樹德科大產學接軌 把創意變好生意
焦點新聞

連獲紅點、iF設計獎肯定 台灣私立科大之冠 樹德科大產學接軌 把創意變好生意

樹德科技大學今年一共送出了十件參賽作品,除了「保育摺學」之外,另有六件也得到了「紅點設計獎」。此外,稍早之前,有設計界奧斯卡之稱的德國iF設計概念獎,樹德也得到兩項概念獎,並且在世界大學排名中名列全球第十,是台灣私立科技大學之首。

日期:2013-11-28

種菜不一定要土壤,跨世代的英倫設計!
名人專欄

種菜不一定要土壤,跨世代的英倫設計!

打開電視、翻開報紙,一起又一起的食安風暴席捲而來,面對柴米油鹽醬醋茶都可能存在毒素的現代社會,越來越多人到鄉下或是家中前後院種植蔬菜水果;只是,在地狹人稠的台灣,想要擁有一小片菜園是多麼奢侈的夢想?來自英國皇家藝術學院的四個畢業生就利用室內小溫室,成功種植出可以在餐桌上享用的青菜,不用大片園地,居然也能種出美味佳餚?!

日期:2013-11-22

種菜不一定要土壤,跨世代的英倫設計!
藝文風尚

種菜不一定要土壤,跨世代的英倫設計!

打開電視、翻開報紙,一起又一起的食安風暴席捲而來,面對柴米油鹽醬醋茶都可能存在毒素的現代社會,越來越多人到鄉下或是家中前後院種植蔬菜水果;只是,在地狹人稠的台灣,想要擁有一小片菜園是多麼奢侈的夢想?來自英國皇家藝術學院的四個畢業生就利用室內小溫室,成功種植出可以在餐桌上享用的青菜,不用大片園地,居然也能種出美味佳餚?!

日期:2013-11-22

在盤盤碗碗之間
名人專欄

在盤盤碗碗之間

放眼望去,大部份的的美食攝影師都在廚藝擺盤上擁有一流技巧,有很多更是非常厲害的廚師哩呢!這裡介紹幾個我非常崇拜的美食攝影師,喜歡拍攝美食的朋友,不妨找個機會看看這些不同風格的創意...

日期:2013-11-22