基隆廟口夜市，遠近馳名，對饕客及觀光客而言，它最吸引人的地方，就是擁有許多膾炙人口的招牌小吃，泡泡冰、油炸三明治、天婦羅、奶油螃蟹等，讓人想起來就不禁流口水。
日期：2001-08-09
二○○一年才剛過去十二分之七，公民營事業人事換手一波接一波，繼長榮集團副總裁鄭深池空降交銀，引來社會的「震撼與意外」後，隸屬東帝士集團，已向法院聲請重整的艱困企業東雲，也出現讓人「瞪大眼珠子」的人事異動。
日期：2001-08-09
數位相機的技術發展至今，市場已經明顯區分出兩大主流，一是高階數位相機，可拍攝出高畫質的影像，記憶體和相機的性能當然堪稱專業級水準；一是低階數位相機，平實的價格，畫質雖沒那麼犀利，傳輸檔案小，速度快，卻可滿足網際網路使用者所需。
日期：2001-08-02
我口中的矽谷魔力 ─ 一種由金錢、想像力與靈感交織而成的興奮劑 ─ 緣起於一九七○年代半導體業的蓬勃發展，當時數十家公司藉由英特爾發展出第一代微處理器的契機，炒熱半導體產業。呈現在我們眼前的是，數百萬美元的獲利、新興產業的誕生，以及坐落於舊金山南方，原本遍布果園的坡地，逐漸發展成名聞遐邇的「矽谷」。
日期：2001-07-26
三年前曾造訪上海的台北市文化局局長龍應台，六月下旬再應上海師範大學和上海文匯報之邀而二度到訪上海，參加滬台文化比較學術研討會，同時也為兩城市進一步建立文化交流機制而進行探討。在茂名南路的老錦江飯店，龍應台與此間文化界人士晤談甚歡，也對上海的「開放」更多一份期許，以下為會談：
日期：2001-07-26
許多專業的餐飲經理與廚師，經過數年的正式訓練後，從學徒晉升為餐廳老闆，不過也有很多人，由於對美食的執著，想要和大眾分享他們心目中的美味料理，因此出現了像「回留」這樣一家餐廳。
日期：2001-07-19
最近媒體颳起一陣結婚熱，一會兒婚紗設計鬧雙胞、一下子婚紗攝影多了個﹁捕捉式攝影﹂的手法，另一邊狗仔隊跟著去文定之喜，接著又是喜宴和喜餅……第一家庭熱鬧嫁女兒，這麼多的新聞，讓我們更覺得：結婚真是大不易啊！
日期：2001-07-12
二十世紀初被樂迷視為洪水猛獸的現代音樂，到了二十一世紀反而成為知識分子烘托身分的象徵，甚至成為青少年次文化的領導潮流。像是十二音的無調音樂，違反旋律、節奏、合聲的均衡美感，刺耳、虛無卻身受文藝青年愛戴。像是瓦雷斯、史托克豪森以降，當年驚世駭俗的電子音樂，如今成為銳舞派對的靈魂，流行風格的顯學。
日期：2001-07-05
我既不是歷史學家，也不是戰爭權威，對於《珍珠港》片中的艦隊或造型符不符合六十年前戰況史實的爭議，無可置喙。我對這部電影的絕大興趣，還是在探究這麼一部明顯結合賣座、得獎元素，砸下大筆銀兩完成的電影，其外在敘事技巧與內在意識形態，到底有什麼不一樣。
日期：2001-06-28
六月有不少大型舞台演出，東西方不同文化類型壁壘分明，上周為讀者介紹了兩齣西方的歌劇經典， 這星期就為大家介紹一下本土的 TAIWAN OPERA：河洛歌子戲團演出的《秋風辭》。
日期：2001-06-28
