三年前曾造訪上海的台北市文化局局長龍應台，六月下旬再應上海師範大學和上海文匯報之邀而二度到訪上海，參加滬台文化比較學術研討會，同時也為兩城市進一步建立文化交流機制而進行探討。在茂名南路的老錦江飯店，龍應台與此間文化界人士晤談甚歡，也對上海的「開放」更多一份期許，以下為會談：
日期：2001-07-26
許多專業的餐飲經理與廚師，經過數年的正式訓練後，從學徒晉升為餐廳老闆，不過也有很多人，由於對美食的執著，想要和大眾分享他們心目中的美味料理，因此出現了像「回留」這樣一家餐廳。
日期：2001-07-19
最近媒體颳起一陣結婚熱，一會兒婚紗設計鬧雙胞、一下子婚紗攝影多了個﹁捕捉式攝影﹂的手法，另一邊狗仔隊跟著去文定之喜，接著又是喜宴和喜餅……第一家庭熱鬧嫁女兒，這麼多的新聞，讓我們更覺得：結婚真是大不易啊！
日期：2001-07-12
二十世紀初被樂迷視為洪水猛獸的現代音樂，到了二十一世紀反而成為知識分子烘托身分的象徵，甚至成為青少年次文化的領導潮流。像是十二音的無調音樂，違反旋律、節奏、合聲的均衡美感，刺耳、虛無卻身受文藝青年愛戴。像是瓦雷斯、史托克豪森以降，當年驚世駭俗的電子音樂，如今成為銳舞派對的靈魂，流行風格的顯學。
日期：2001-07-05
六月有不少大型舞台演出，東西方不同文化類型壁壘分明，上周為讀者介紹了兩齣西方的歌劇經典， 這星期就為大家介紹一下本土的 TAIWAN OPERA：河洛歌子戲團演出的《秋風辭》。
日期：2001-06-28
我既不是歷史學家，也不是戰爭權威，對於《珍珠港》片中的艦隊或造型符不符合六十年前戰況史實的爭議，無可置喙。我對這部電影的絕大興趣，還是在探究這麼一部明顯結合賣座、得獎元素，砸下大筆銀兩完成的電影，其外在敘事技巧與內在意識形態，到底有什麼不一樣。
日期：2001-06-28
「是不是那種車？」「對啦，對啦，趕快買票上車！」一對長年旅居國外的老夫婦回到台灣後，只為了親身體會台灣的超級巴士，特地買了台北到台中的來回車票，興致盎然地從台北搭車到台中，再由台中搭車回台北。
日期：2001-06-28
五月五，慶端午，在這個一年一度的傳統佳節中，中國人流傳了許多應景習俗，諸如划龍舟、吃粽子、插艾草、點雄黃、戴香包等，除了紀念詩人屈原外，也有祈求趨吉避凶的意義。
日期：2001-06-14
想像一下，如果自己是《侏羅紀公園》的導演，你會用什麼拍攝手法來完成這部片呢？以往，影迷們只能進戲院觀看別人拍攝的電影作品，現在，樂高推出「史蒂芬史匹柏電影製作積木組」( Steven Spielberg Moviemaker Set )， 利用這些迷你器材及道具，每個人都能成為史蒂芬史匹柏，在家裡拍攝一部迷你版的侏羅紀公園。
日期：2001-06-14
稍有名氣的鐵板燒，價位都不便宜，吃的是美國頂級牛排、半隻活龍蝦等高級食材，甚至還有法式田螺、油蔥湯等相佐，吃鐵板燒最過癮的地方是追求原味，觀賞鐵板燒師傅半煎半烤的技法，在第一時間將美味送進嘴巴裡。
日期：2001-06-07
